Рецепты

Молочный заварной хлеб

Pitanie4Zdravie.ru - Молочный заварной хлеб - вкусные рецепты на нашем сайте

Думаю никто не будет возражать, что домашний хлеб намного полезнее. А уж если он еще и вкусный, то приготовить его нужно обязательно. Начнем!

Описание приготовления:

За счет заварки, такой хлеб получается мягким и воздушным, более пористым и с характерным молочным послевкусием. Этот хлеб можно выпекать не только в хлебопечке, но и в обычной духовке он прекрасно получается. Для этого нужно тесто замесить вручную, поставить на расстойку. После этого сформировать буханку и уложить в смазанную маслом форму. После увеличения массы в два раза выпекать в горячей духовке при 250 градусах в течение 10 минут с паром, затем при 220 градусах в течение 25 минут или до готовности.


 Основной ингредиент: Мука и тесто / Дрожжевое тесто
 Блюдо: Выпечка / Хлеб
 География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Молоко  — 250 Грамм
  • Мука  — 350 Грамм
  • Дрожжи сухие  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Как приготовить «Молочный заварной хлеб»

Pitanie4Zdravie.ru - Молочный заварной хлеб - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Молочный заварной хлеб - вкусные рецепты на нашем сайте
Вскипятите 120 грамм молока и влейте в 40 грамм муки. Перемешайте до однородной массы и охладите до комнатной температуры.

Pitanie4Zdravie.ru - Молочный заварной хлеб - вкусные рецепты на нашем сайте
В чашу хлебопечки влейте оставшееся молоко и положите заваренную массу.

Pitanie4Zdravie.ru - Молочный заварной хлеб - вкусные рецепты на нашем сайте
Всыпьте муку, дрожжи, соль и сахар.

Pitanie4Zdravie.ru - Молочный заварной хлеб - вкусные рецепты на нашем сайте
Установите режим "Основной" и включите программу.

Pitanie4Zdravie.ru - Молочный заварной хлеб - вкусные рецепты на нашем сайте
После замеса оставьте тесто для подъема.

Pitanie4Zdravie.ru - Молочный заварной хлеб - вкусные рецепты на нашем сайте
Выпекайте хлеб до сигнала готовности.

Pitanie4Zdravie.ru - Молочный заварной хлеб - вкусные рецепты на нашем сайте
Выньте, смажьте верх растительным маслом и прикройте полотенцем до полного остывания. Порежьте и подавайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Молочный заварной хлеб - вкусные рецепты на нашем сайте
Приятного аппетита!

Молочный заварной хлеб — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close