Рецепты

Нут с баклажанами

Pitanie4Zdravie.ru - Нут с баклажанами - вкусные рецепты на нашем сайте

Предлагаю приготовить овощное рагу из нута с баклажанами. Получается вкусно, сытно и полезно. Овощи делают блюдо сочным, а нут более питательным и белковым.

Описание приготовления:

Нут с баклажанами может быть как самостоятельным блюдом, так и дополнением к отварному картофелю или рису. Подобнее, как приготовить нут с баклажанами, я расскажу в пошаговом рецепте ниже. По желанию в блюдо можно добавить болгарский перец и шпинат.


 Назначение: На обед / На ужин
 Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Бобовые / Нут
 Блюдо: Горячие блюда
 Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

  • Нут  — 100 Грамм
  • Баклажан  — 1-2 Штук
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Помидор  — 1-3 Штук

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Нут с баклажанами»

Pitanie4Zdravie.ru - Нут с баклажанами - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте все ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Нут с баклажанами - вкусные рецепты на нашем сайте
Нут замочите в воде на 8 часов.

Pitanie4Zdravie.ru - Нут с баклажанами - вкусные рецепты на нашем сайте
Промойте, затем отварите на среднем огне 30-40 минут до мягкости.

Pitanie4Zdravie.ru - Нут с баклажанами - вкусные рецепты на нашем сайте
Овощи нарежьте кубиками среднего размера, лук тонкими полукольцами, а чеснок натрите на мелкой терке.

Pitanie4Zdravie.ru - Нут с баклажанами - вкусные рецепты на нашем сайте
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и чеснок. Когда лук станет мягким, добавьте морковь.

Pitanie4Zdravie.ru - Нут с баклажанами - вкусные рецепты на нашем сайте
Через несколько минут добавьте баклажан, посолите, перемешайте и влейте еще ложку масла. Накройте сковороду крышкой и тушите 5-7 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Нут с баклажанами - вкусные рецепты на нашем сайте
Затем добавьте варёный нут с небольшим количеством воды и помидоры, перемешайте, накройте крышкой и тушите еще несколько минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Нут с баклажанами - вкусные рецепты на нашем сайте
Нут с баклажанами готов, приятного аппетита!

Нут с баклажанами — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close