Рецепты

Огурцы «Болгария отдыхает»

Pitanie4Zdravie.ru - Огурцы "Болгария отдыхает" - вкусные рецепты на нашем сайте

Однажды я попробовала огурчики по этому рецепту, результат очень понравился. Огурцы вкусные, хрустящие! Морковка, лучок, все съедается без остатка! С тех пор каждый год делаю несколько баночек.

Описание приготовления:

Очень рекомендую приготовить огурцы "Болгария отдыхает". Огурчики по этому рецепту получаются отличные и нравятся всем. Способ без стерилизации, у меня банки не взрываются и не мутнеют, но если вы сомневаетесь, то можете подстраховаться. Используйте метод двукратной заливки — залейте огурцы кипящей водой с сахаром и солью, оставьте прикрыв крышками на 10 минут, затем воду слейте и вновь доведите до кипения. В конце добавьте уксус и залейте банки, после чего закатайте и далее следуйте рецепту. А зимой открываем баночки с хрустящими огурчиками и наслаждаемся вкусом!


 Основной ингредиент: Овощи / Огурец
 Блюдо: Заготовки / Консервация / Соленое

Ингредиенты:

  • Огурцы  — 1,2 Килограмма
  • Морковь  — 1-2 Штук
  • Лук  — 1-2 Штук
  • Вода  — 1 Литр
  • Сахар  — 3,5 Ст. ложки
  • Соль  — 1,5 Ст. ложки
  • Уксус 9%  — 90 Миллилитров
  • Лист хрена  — 1 Штука
  • Укроп  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Огурцы "Болгария отдыхает"»

Pitanie4Zdravie.ru - Огурцы "Болгария отдыхает" - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте все ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Огурцы "Болгария отдыхает" - вкусные рецепты на нашем сайте
Огурцы хорошо помойте и замочите в холодной воде на несколько часов. Я обычно оставляю их на ночь.

Pitanie4Zdravie.ru - Огурцы "Болгария отдыхает" - вкусные рецепты на нашем сайте
Огурцы промойте еще раз и обрежьте хвостики. Укроп и хрен промойте и обсушите. Лук нарежьте кольцами, морковь длинными брусочками. В стерилизованные банки на дно выложите лук, укроп и лист хрена.

Pitanie4Zdravie.ru - Огурцы "Болгария отдыхает" - вкусные рецепты на нашем сайте
Сверху плотно уложите огурцы.

Pitanie4Zdravie.ru - Огурцы "Болгария отдыхает" - вкусные рецепты на нашем сайте
Между огурцами попеременно распределите морковь.

Pitanie4Zdravie.ru - Огурцы "Болгария отдыхает" - вкусные рецепты на нашем сайте
Выложите в банки оставшиеся огурцы и залейте их горячим маринадом. Для маринада вскипятите воду, добавьте соль и сахар, помешивайте до растворения. В конце влейте уксус и снимите с огня.

Pitanie4Zdravie.ru - Огурцы "Болгария отдыхает" - вкусные рецепты на нашем сайте
Закройте банки стерильными крышками и переверните вверх дном. Укутайте в таком положении и дождитесь полного остывания. Готовые огурцы "Болгария отдыхает" переверните обратно и храните в прохладном месте.

Pitanie4Zdravie.ru - Огурцы "Болгария отдыхает" - вкусные рецепты на нашем сайте
Удачных заготовок!

Совет от повара:

Аналогично можно закатать кабачки или патиссоны — очень вкусно!

Огурцы «Болгария отдыхает» — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close