Окрошка с помидорами

Лето не за горами, поэтому сегодня предлагаю рецепт нетрадиционной окрошки с помидорами. Она такая же вкусная и сытная, как классическая, но помидоры добавляют мягкость и свой кисло-сладкий вкус.

Готовится окрошка очень просто и быстро при наличии отварных яиц и картофеля. Вместо вареной колбасы можно взять отварное мясо, птицу, ветчину. Кефир можно заменить традиционным квасом, это уже дело вкуса. Сытная, летняя окрошка с помидорами станет любимым блюдом на вашем столе.

 Назначение: На обед / Летние
 Основной ингредиент: Овощи / Помидор
 Блюдо: Супы / Окрошка

Ингредиенты:

  • Картофель  — 3 Штуки
  • Яйцо куриное  — 3 Штуки
  • Колбаса вареная  — 250 Грамм
  • Огурец свежий  — 1-2 Штук
  • Лук зеленый  — 1 Пучок
  • Помидор  — 1-2 Штук
  • Кефир  — 700 Миллилитров
  • Газированная вода  — 1 Стакан
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Окрошка с помидорами»

Подготовьте ингредиенты для приготовления окрошки.

Картофель сварите, охладите и нарежьте.

Добавьте нарезанный зеленый лук.

Вареную колбасу нарежьте кубиками и добавьте в окрошку.

Яйца сварите вкрутую, очистите и нарежьте.

Помидор нарежьте кубиками, добавьте в кастрюлю.

Огурцы также нарежьте кубиками.

Налейте в кастрюлю кефир и газированную воду.

Посолите окрошку по вкусу и перемешайте.

Окрошка с помидорами готова. При подаче добавьте в каждую тарелку сметану.

Окрошка с помидорами — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector