Рецепты

Ореховый соус для чуки

Pitanie4Zdravie.ru - Ореховый соус для чуки - вкусные рецепты на нашем сайте

Морские водоросли чука в Японии используют очень часто, дополняя основное блюдо или для приготовления салатов. Ореховый соус для салата из чуки купить сложнее, поэтому приготовим его сами.

Описание приготовления:

Ореховый соус можно приготовить на основе орехов кешью или арахиса, или смешать два вида орехов. Уксус можно использовать рисовый, яблочный или добавить немного лимонного сока.


 Назначение: На обед / На ужин
 Основной ингредиент: Орехи / Арахис
 Блюдо: Соусы
 География кухни: Японская / Азиатская
 Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Арахис  — 100 Грамм
  • Соевый соус  — 2-3 Ст. ложек
  • Масло кунжутное  — 3 Ст. ложки
  • Уксус яблочный  — 1 Ст. ложка (в оригинальном рецепте рисовый уксус)
  • Кунжут  — 2 Щепотки
  • Вода  — 120-150 Миллилитров
  • Чука  — 200 Грамм

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Ореховый соус для чуки»

Pitanie4Zdravie.ru - Ореховый соус для чуки - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовим ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Ореховый соус для чуки - вкусные рецепты на нашем сайте
Арахис обжариваем на сухой сковороде, периодически помешивая. Должен появиться легкий ореховый запах.

Pitanie4Zdravie.ru - Ореховый соус для чуки - вкусные рецепты на нашем сайте
Снимаем темные шкурки с орехов, после обжарки орехи легко чистятся.
Высыпаем арахис в кофемолку и перемалываем.

Pitanie4Zdravie.ru - Ореховый соус для чуки - вкусные рецепты на нашем сайте
Молотый орех высыпаем в кастрюлю и добавляем воду.

Pitanie4Zdravie.ru - Ореховый соус для чуки - вкусные рецепты на нашем сайте
Нагреваем непрерывно перемешивая. Кипятим минуту и снимаем с огня.

Pitanie4Zdravie.ru - Ореховый соус для чуки - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавляем соевый соус.

Pitanie4Zdravie.ru - Ореховый соус для чуки - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавляем масло и уксус. Все перемешиваем.

Pitanie4Zdravie.ru - Ореховый соус для чуки - вкусные рецепты на нашем сайте
Готовый соус перекладываем в стеклянную банку и остужаем. Храним в холодильнике.

Pitanie4Zdravie.ru - Ореховый соус для чуки - вкусные рецепты на нашем сайте
Водоросли дополняем ореховым соусом и посыпаем кунжутом. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Количество соевого соуса и уксуса корректируйте по вкусу. После остывания соус становится гуще.

Ореховый соус для чуки — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close