Рецепты

Острая закуска из баклажанов с помидорами

Pitanie4Zdravie.ru - Острая закуска из баклажанов с помидорами - вкусные рецепты на нашем сайте

Делюсь рецептом закуски из баклажанов и помидоров. Она подойдет для повседневного стола или для праздничного. Остренькая, сочная и невероятно вкусная. Отлично сочетается с любым гарниром.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить острую закуску из баклажанов с помидорами я расскажу ниже. Острый перец добавляйте по желанию, можно ограничиться только чесноком и получится все равно пикантно. Вместо петрушки можно добавить кинзу, если любите.


 Назначение: На обед / На ужин
 Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Помидор
 Блюдо: Закуски
 Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Баклажаны  — 2 Штуки
  • Соль  — По вкусу
  • Растительное масло  — 3 Ст. ложки (2 ст.л. — для баклажанов, 1 ст.л. — для заправки)
  • Помидоры  — 2-3 Штук
  • Зелень  — 1/2 Пучка (укроп, петрушка)
  • Чеснок  — 5 Зубчиков
  • Острый перец  — 1/4 Штуки
  • Уксус яблочный  — 1,5 — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Острая закуска из баклажанов с помидорами»

Pitanie4Zdravie.ru - Острая закуска из баклажанов с помидорами - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте все ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Острая закуска из баклажанов с помидорами - вкусные рецепты на нашем сайте
Баклажан нарежьте кружочками. Большие кружочки можно разрезать пополам. Посолите, оставьте на 15 минут, чтобы баклажаны дали жидкость.

Pitanie4Zdravie.ru - Острая закуска из баклажанов с помидорами - вкусные рецепты на нашем сайте
Отожмите баклажаны, добавьте растительное масло, смажьте им каждый ломтик.

Pitanie4Zdravie.ru - Острая закуска из баклажанов с помидорами - вкусные рецепты на нашем сайте
Обжарьте баклажаны с двух сторон на хорошо разогретой сухой сковороде.

Pitanie4Zdravie.ru - Острая закуска из баклажанов с помидорами - вкусные рецепты на нашем сайте
Помидоры мелко порубите.

Pitanie4Zdravie.ru - Острая закуска из баклажанов с помидорами - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанный острый перец и соль. Влейте уксус и растительное масло, перемешайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Острая закуска из баклажанов с помидорами - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте жареные баклажаны, мелко порубленную зелень, перемешайте. Дайте закуске настояться полчаса и подавайте к столу.

Pitanie4Zdravie.ru - Острая закуска из баклажанов с помидорами - вкусные рецепты на нашем сайте
Острая закуска из баклажанов с помидорами готова. Приятного аппетита!

Острая закуска из баклажанов с помидорами — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close