Рецепты

Открытый пирог с яйцом

Pitanie4Zdravie.ru - Открытый пирог с яйцом - вкусные рецепты на нашем сайте

Вкусный и сытный пирог из самых доступных продуктов, которые наверняка найдутся на любой кухне. Выпечка отлично подойдет для перекуса или для семейного чаепития.

Описание приготовления:

Открытые пироги (так называемые галеты), очень популярны на сегодняшний день, и не удивительно! Выпечка простая, освоит каждый, а на вкус не хуже любого сложного в приготовлении пирога. Начинка может быть любая, сегодня расскажу, как приготовить открытый пирог с яйцом. Очень вкусный, сытный и ароматный! Обязательно попробуйте!


 Назначение: На полдник
 Основной ингредиент: Тесто / Яйца / Бездрожжевое тесто
 Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Мука  — 200 Грамм
  • Масло сливочное  — 100 Грамм
  • Вода  — 4 Ст. ложки (ледяная)
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Яйцо  — 3 Штуки (вареное)
  • Яйцо  — 1 Штука (сырое, в начинку)
  • Сметана  — 2 Ст. ложки (можно заменить натуральным йогуртом)
  • Лук зеленый  — 1 Пучок (подойдет любая свежая зелень)
  • Желток  — 1 Штука (для смазывания)
  • Кунжут  — 1 Ст. ложка (по желанию)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Открытый пирог с яйцом»

Pitanie4Zdravie.ru - Открытый пирог с яйцом - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте все ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Открытый пирог с яйцом - вкусные рецепты на нашем сайте
Соедините муку и сливочное масло. Добавьте 0,5 ч.л. соли и перетрите все руками в крошку.

Pitanie4Zdravie.ru - Открытый пирог с яйцом - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте воду и замесите мягкое пластичное тесто. Соберите его в шар, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Открытый пирог с яйцом - вкусные рецепты на нашем сайте
Вареные яйца очистите и нарежьте кубиками.

Pitanie4Zdravie.ru - Открытый пирог с яйцом - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте к ним тертый сыр.

Pitanie4Zdravie.ru - Открытый пирог с яйцом - вкусные рецепты на нашем сайте
Лук измельчите ножом, добавьте сметану, одно сырое яйцо, соль и молотый перец по вкусу.

Pitanie4Zdravie.ru - Открытый пирог с яйцом - вкусные рецепты на нашем сайте
Перемешайте. Начинка готова.

Pitanie4Zdravie.ru - Открытый пирог с яйцом - вкусные рецепты на нашем сайте
На листе пергамента раскатайте тесто в круг. По центру, отступив немного от краев, выложите начинку. Разровняйте начинку лопаткой и заверните края. Смажьте края пирога желтком и посыпьте кунжутом. Выпекайте при температуре 180 градусов около 30-40 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Открытый пирог с яйцом - вкусные рецепты на нашем сайте
Открытый пирог с яйцом готов. Слегка остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Для более сытного варианта, в начинку можно добавить колбасу, ветчину или предварительно обжаренное на сковороде мясо.

Открытый пирог с яйцом — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close