Рецепты

Овощная шурпа

Pitanie4Zdravie.ru - Овощная шурпа - вкусные рецепты на нашем сайте

Адаптация восточного супа на веганский лад. И хотя в составе только овощи, он получается густым, сытным и согревающим. Овощная шурпа подойдет для постного меню. Берите рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить овощную шурпу, я расскажу ниже. Из овощей еще можно добавить цукини. Также будут уместны шампиньоны.


 Назначение: На обед
 Основной ингредиент: Овощи
 Блюдо: Супы / Шурпа
 География кухни: Восточная
 Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

  • Вода  — 1 Литр (или овощной бульон)
  • Картофель  — 400 Грамм
  • Нут  — 100 Грамм (вареный)
  • Помидоры  — 200 Грамм
  • Картофель  — 150 Грамм (маленький)
  • Баклажаны  — 150 Грамм
  • Цветная капуста  — 150 Грамм
  • Чеснок сухой  — 1/2 Чайных ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Черный молотый перец  — По вкусу
  • Масло растительное  — 1-2 Ст. ложек
  • Морковь  — 1 Штука
  • Зелень  — 1/4 Пучка (укроп, петрушка)

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Овощная шурпа»

Pitanie4Zdravie.ru - Овощная шурпа - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте все ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Овощная шурпа - вкусные рецепты на нашем сайте
Картофель очистите от кожуры, нарежьте ломтиками среднего размера. Помидоры нарежьте кубиками.

Pitanie4Zdravie.ru - Овощная шурпа - вкусные рецепты на нашем сайте
Влейте в кастрюлю 1 литр воды, добавьте картофель, доведите до кипения. Добавьте помидоры, лавровый лист, нут, сухой чеснок, соль и перец по вкусу. Варите до мягкости картофеля.

Pitanie4Zdravie.ru - Овощная шурпа - вкусные рецепты на нашем сайте
Остальные овощи крупно нарежьте, добавьте растительное масло и перемешайте. Запеките овощи при температуре 200 градусов до готовности.

Pitanie4Zdravie.ru - Овощная шурпа - вкусные рецепты на нашем сайте
Суп налейте в миску, сверху выложите запеченные овощи. Для украшения используйте зелень.

Pitanie4Zdravie.ru - Овощная шурпа - вкусные рецепты на нашем сайте
Овощная шурпа готова, приятного вам аппетита!

Овощная шурпа — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close