Рецепты

Овощная заправка на зиму

Pitanie4Zdravie.ru - Овощная заправка на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте

Предлагаю приготовить овощную заправку для супа и других блюд, которая стала для меня настоящим открытием прошлого года! Готовится такая овощная заправка очень просто, а хранится в холодильнике.

Описание приготовления:

Овощная заправка на зиму с солью — идеальный вариант заготовки овощей, ведь благодаря такому способу все овощи сохраняют максимальное количество полезных веществ. К тому же такой заправкой очень просто пользоваться — просто наберите ложкой необходимое количество и добавьте в суп или соус. Единственное предостережение, не забывайте, что заправка достаточно соленая, это надо учитывать, добавляя соль в блюдо. Заправку на зиму, которую я храню в холодильнике, я заготавливаю в высоких банках, так они занимают меньше места в холодильнике. Из указанного количества ингредиентов получается две хорошо утрамбованные баночки объемом 450 мл. Можно использовать баночки объемом 500 мл. и не слишком утрамбовывать.


 Основной ингредиент: Овощи
 Блюдо: Заготовки

Ингредиенты:

  • Морковь  — 3 Штуки
  • Лук репчатый  — 2-3 Штук
  • Перец сладкий  — 2-3 Штук
  • Помидоры  — 300 Грамм
  • Петрушка  — 1/2 Пучка
  • Соль  — 150 Грамм

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Овощная заправка на зиму»

Pitanie4Zdravie.ru - Овощная заправка на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Овощная заправка на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Лук нарежьте полукольцами или четвертькольцами, морковь натрите на крупной терке.

Pitanie4Zdravie.ru - Овощная заправка на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Сладкий перец очистите от плодоножки и семян и нарежьте мелким кубиком.

Pitanie4Zdravie.ru - Овощная заправка на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Помидоры промойте и также мелко нарежьте.

Pitanie4Zdravie.ru - Овощная заправка на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Зелень мелко порубите.

Pitanie4Zdravie.ru - Овощная заправка на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Смешайте все подготовленные ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Овощная заправка на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Засыпьте необходимым количеством соли.

Pitanie4Zdravie.ru - Овощная заправка на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Хорошенько все перемешайте, чтобы соль максимально хорошо распределилась.

Pitanie4Zdravie.ru - Овощная заправка на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Разложите все по чистым и стерилизованным баночкам. У меня получилось 2 баночки объемом 450 мл. Хорошо утрамбуйте. Сверху дополнительно присыпьте щепоткой соли.

Pitanie4Zdravie.ru - Овощная заправка на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Посмотрите, как красиво заправка смотрится в банке! Закройте банки металлическими или капроновыми крышками и уберите в холодильник.

Pitanie4Zdravie.ru - Овощная заправка на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Заправка на зиму готова!

Овощная заправка на зиму — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close