Рецепты

Паста «Алла водка»

Pitanie4Zdravie.ru - Паста "Алла водка" - вкусные рецепты на нашем сайте

Задача была такая — найти интересное блюдо для романтического воскресного вечера, да такое, чтобы не пришлось тащиться в маркет за экзотическими ингредиентами. Представляю блюдо паста "Алла водка"!

Описание приготовления:

Водка ярче раскрывает вкус помидоров и в отличие от вина не вносит дополнительные вкусы. Паста "Алла водка" – итальянское блюдо с русским акцентом, которое порадует ваших гостей. Дам единственный совет — готовьте больше! Потому как гости обязательно будут требовать добавки! Приятного аппетита!


 Назначение: На обед / На ужин
 Основной ингредиент: Макароны
 Блюдо: Горячие блюда / Паста
 География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Паста — 500 Грамм
  • Водка — 1 Стакан
  • Лук — 1 Штука
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Томатная паста — 300-400 Миллилитров
  • Сливки — 250 Грамм
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Твердый сыр — 200 Грамм
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить «Паста "Алла водка"»

Pitanie4Zdravie.ru - Паста "Алла водка" - вкусные рецепты на нашем сайте
1. Мелко нарежьте лук и чеснок, тем временем отварите пасту по инструкции, указанной на упаковке.

Pitanie4Zdravie.ru - Паста "Алла водка" - вкусные рецепты на нашем сайте
2. На сковороде разогрейте два вида масла. После чего обжарьте лук и чеснок в течение 2 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Паста "Алла водка" - вкусные рецепты на нашем сайте
3. К обжаренным овощам добавьте водку и выпаривайте ее 3 минуты, постоянно помешивая. Затем добавьте в соус томатную пасту и перемешайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Паста "Алла водка" - вкусные рецепты на нашем сайте
4. Уменьшите огонь, добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Продолжайте готовить на медленном огне, не забывая постоянно помешивать. Следите, чтобы сливки не перегрелись и не начали сворачиваться.

Pitanie4Zdravie.ru - Паста "Алла водка" - вкусные рецепты на нашем сайте
5. Тем временем отваренную пасту слейте, оставив стакан воды, в которой она варилась. Пасту отправьте к соусу и перемешайте. Если же ваш соус получился слишком густым, при необходимости разбавьте его той водой, которую зарезервировали с варки пасты.

Pitanie4Zdravie.ru - Паста "Алла водка" - вкусные рецепты на нашем сайте
6. Перед подачей посыпьте пасту тертым сыром.

Паста «Алла водка» — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close