Рецепты

Печенье как в детстве

Pitanie4Zdravie.ru - Печенье как в детстве - вкусные рецепты на нашем сайте

Печенье из песочного теста, которое делается с привлечением мясорубки, чтобы лакомство получилось в форме ракушки или хризантемы. Выпечку придумали еще в советские времена, рецепт простой и бюджетный.

Описание приготовления:

Приготовить печенье как детстве очень просто, справится даже ребенок. Ингредиенты доступные и как правило есть всегда под рукой. Минимум усилий, не нужно мучиться с раскаткой теста и использовать специальные вырубки для печенья, всю работу выполнит мясорубка. Печенье получается немного рассыпчатое снаружи и мягкое внутри. С чаем или молоком — очень вкусно! Не откажутся ни дети, ни взрослые!


 Назначение: На полдник
 Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто
 Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое

Ингредиенты:

  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Сливочное масло  — 125 Грамм (или маргарин)
  • Сахар  — 140 Грамм
  • Ванилин  — 1 Грамм
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Разрыхлитель для теста  — 1 Чайная ложка
  • Мука  — 400 Грамм
  • Желток  — 1 Штука (для смазывания)
  • Молоко  — 1 Ст. ложка (для смазывания)
  • Мак  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Печенье как в детстве»

Pitanie4Zdravie.ru - Печенье как в детстве - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте все ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Печенье как в детстве - вкусные рецепты на нашем сайте
Яйца взбейте с солью, сахаром и ванилином.

Pitanie4Zdravie.ru - Печенье как в детстве - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте муку, разрыхлитель и размягченное масло.

Pitanie4Zdravie.ru - Печенье как в детстве - вкусные рецепты на нашем сайте
Перемешайте все сначала ложкой, затем руками замесите тесто.

Pitanie4Zdravie.ru - Печенье как в детстве - вкусные рецепты на нашем сайте
Тесто не должно липнуть к рукам и должно быть достаточно мягким и эластичным.

Pitanie4Zdravie.ru - Печенье как в детстве - вкусные рецепты на нашем сайте
Готовое тесто пропустите через мясорубку, отрезая ножом выходящие из решетки жгутики, после того, как они достигнут в длину 4-5 см.

Pitanie4Zdravie.ru - Печенье как в детстве - вкусные рецепты на нашем сайте
Печенье выкладывайте на противень, застеленный пергаментом, придавая ему по желанию руками нужную форму. Можно закрутить тесто по кругу, слегка перекрутить края или оставить в первозданном виде. Обязательно будущее печенье выкладывайте на некотором расстоянии друг от друга, так как оно увеличится в размерах.

Pitanie4Zdravie.ru - Печенье как в детстве - вкусные рецепты на нашем сайте
Желток соедините с молоком и смажьте печенье сверху. Посыпьте маком. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Печенье как в детстве - вкусные рецепты на нашем сайте
Печенье как в детстве готово. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Для печенья лучше всего использовать сливочный маргарин, ведь именно его чаще использовали советские хозяйки. Но можно заменить маргарин и на сливочное масло. Маргарин или масло обязательно достаньте пораньше и размягчите при комнатной температуре.

Печенье как в детстве — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close