Рецепты

Пельмени с говяже-свиным фаршем

Pitanie4Zdravie.ru - Пельмени с говяже-свиным фаршем - вкусные рецепты на нашем сайте

Если у моего мужа спросить, что он хочет покушать, даю 80 процентов, он скажет — пельмени. Домашние, сытные и сочные пельмени! Это залог мужского счастья (шучу). Но рецепт, на всякий случай, оставлю.

Описание приготовления:

Наверное, у многих хозяек есть свой семейный рецепт этого блюда. Я считаю, что самым важным является умение сделать правильное тесто. Не слишком толстое и не тонкое, чтобы оно не развалилось во время варки. Именно поэтому я предлагаю вам прочесть о том, как приготовить пельмени с говяже-свиным фаршем.


 Назначение: На обед / На ужин
 Основной ингредиент: Мясо / Мука и тесто / Фарш
 Блюдо: Горячие блюда / Пельмени
 География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Свиной фарш — 500 Грамм
  • Говяжий фарш — 500 Грамм
  • Репчатый лук — 500 Грамм
  • Мука пшеничная — 500 Грамм
  • Яйцо — 5 Штук
  • Соль — 2 Чайных ложки
  • Чёрный молотый перец — 1 Чайная ложка
  • Холодная вода — 40 Миллилитров

Количество порций: 2

Как приготовить «Пельмени с говяже-свиным фаршем»

Pitanie4Zdravie.ru - Пельмени с говяже-свиным фаршем - вкусные рецепты на нашем сайте
1. В большой кружке перемешайте с помощью вилки яйца с ложкой соли и водой.

Pitanie4Zdravie.ru - Пельмени с говяже-свиным фаршем - вкусные рецепты на нашем сайте
2. В глубокую миску всыпьте 3 стакана муки. Влейте к ней яичную смесь.

Pitanie4Zdravie.ru - Пельмени с говяже-свиным фаршем - вкусные рецепты на нашем сайте
3. Замесите руками тесто, подсыпая муку по необходимости. Оставьте готовое тесто на 20 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Пельмени с говяже-свиным фаршем - вкусные рецепты на нашем сайте
4. Спустя время ещё раз вымесите тесто до эластичного состояния. Уберите его в пакет и отправьте в холодильник на 15-30 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Пельмени с говяже-свиным фаршем - вкусные рецепты на нашем сайте
5. Пока займитесь начинкой. Очищенный лук измельчите в кашицу с помощью блендера.

Pitanie4Zdravie.ru - Пельмени с говяже-свиным фаршем - вкусные рецепты на нашем сайте
6. Затем перемешайте его с фаршем, солью и перцем.

Pitanie4Zdravie.ru - Пельмени с говяже-свиным фаршем - вкусные рецепты на нашем сайте
7. Готовое тесто раскатайте в несколько колбасок. Каждую нарежьте кусочками. Добавляйте по мере необходимости муку.

Pitanie4Zdravie.ru - Пельмени с говяже-свиным фаршем - вкусные рецепты на нашем сайте
8. Затем раскатайте кусочки теста скалкой.

Pitanie4Zdravie.ru - Пельмени с говяже-свиным фаршем - вкусные рецепты на нашем сайте
9. В центр выложите по чайной ложке фарша.

Pitanie4Zdravie.ru - Пельмени с говяже-свиным фаршем - вкусные рецепты на нашем сайте
10. Слепите пельмени. Вначале сделайте форму полумесяца, затем соедините края.

Pitanie4Zdravie.ru - Пельмени с говяже-свиным фаршем - вкусные рецепты на нашем сайте
11. Пельмени варите в подсоленном кипятке. Дайте им всплыть, а потом готовьте ещё 5 минут. Приятного аппетита!

Пельмени с говяже-свиным фаршем — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close