Рецепты

Пельмени с укропом

Pitanie4Zdravie.ru - Пельмени с укропом - вкусные рецепты на нашем сайте

Вкусные и сочные пельмени любят в любой семье. В летний период можно разнообразить фарш добавлением зелени или же заменить ей большую часть начинки. Аромат и отменный вкус блюда вам гарантирован!

Описание приготовления:

Так как пельмени умеют делать все без исключения, стоит обратить внимание только на приготовления фарша. Соотношение мяса и зелени можно менять по вкусу. Если фарш будет суховатым, добавьте пару-тройку столовых ложек холодной воды и хорошо перемешайте.


 Назначение: На обед / На ужин
 Основной ингредиент: Мясо / Тесто / Зелень / Укроп
 Блюдо: Горячие блюда / Пельмени

Ингредиенты:

  • Фарш  — 350 Грамм (свино-говяжий)
  • Укроп  — 1 Пучок (маленький)
  • Сыр  — 70  Грамм (твердых сортов)
  • Вода  — 110 Миллилитров (холодная)
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный  — По вкусу (свежемолотый)
  • Лук репчатый  — 1 Штука (крупный)
  • Мука пшеничная  — 370-400 Грамм

Количество порций: 6-7

Как приготовить «Пельмени с укропом»

Pitanie4Zdravie.ru - Пельмени с укропом - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте необходимые ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Пельмени с укропом - вкусные рецепты на нашем сайте
Замесите пельменное тесто удобным для вас способом. Если вы замешиваете ручным способом: в холодную воду добавьте яйцо, соль и размешайте. Частями добавьте муку. Тесто должно быть мягким, упругим, но не липнуть к рукам.

Pitanie4Zdravie.ru - Пельмени с укропом - вкусные рецепты на нашем сайте
Тесто заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник на 30 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Пельмени с укропом - вкусные рецепты на нашем сайте
Пока тесто "отдыхает" сделайте начинку. Измельчите лук и добавьте к фаршу.

Pitanie4Zdravie.ru - Пельмени с укропом - вкусные рецепты на нашем сайте
В блендере измельчите сыр и укроп, предварительно удалив жесткие стебельки.

Pitanie4Zdravie.ru - Пельмени с укропом - вкусные рецепты на нашем сайте
Полученную массу добавьте к фаршу с луком. Посолите и добавьте перец. Перемешайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Пельмени с укропом - вкусные рецепты на нашем сайте
По истечении времени достаньте тесто из холодильника. Отрежьте небольшую часть, скатайте валик, нарежьте кусочки, раскатайте лепешечки, выложите фарш и сформуйте пельмени привычным способом.

Pitanie4Zdravie.ru - Пельмени с укропом - вкусные рецепты на нашем сайте
Вскипятите воду с добавлением лаврового листа и лука. Отварите желаемое количество пельменей. Оставшиеся заморозьте.

Pitanie4Zdravie.ru - Пельмени с укропом - вкусные рецепты на нашем сайте
Готовые пельмени подавайте горячими со сметаной или бульоном. Приятного аппетита!

Пельмени с укропом — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close