Рецепты

Пенечки из кабачков

Pitanie4Zdravie.ru - Пенечки из кабачков - вкусные рецепты на нашем сайте

Очень вкусное и сытное блюдо, которое можно подать даже на праздничный стол. Кабачки растут очень быстро и если вы не знаете, что с ними сделать, то непременно присмотритесь к этому рецепту!

Описание приготовления:

Приготовить пенечки из кабачков очень просто, а получается нежно, сочно и вкусно! Если использовать фарш из индейки, кролика или курицы, майонез заменить на натуральный йогурт, а сыр взять низкой жирности или вовсе исключить, то получится полезное диетическое блюдо, которое подойдет и взрослым, и деткам. Берите рецепт на заметку!


 Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
 Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Кабачок / Фарш
 Блюдо: Горячие блюда / Блюда с начинкой / Фаршированные

Ингредиенты:

  • Фарш мясной  — 400 Грамм (любой)
  • Кабачки  — 2 Штуки (среднего размера)
  • Лук  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Помидор  — 1-2 Штук
  • Сыр  — 100 Грамм
  • Растительное масло  — 30 Миллилитров
  • Майонез  — По вкусу (или сметана)
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Пенечки из кабачков»

Pitanie4Zdravie.ru - Пенечки из кабачков - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте все ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Пенечки из кабачков - вкусные рецепты на нашем сайте
Кабачки нарежьте на кусочки, шириной около 5 см. Если кожура жесткая, то ее лучше снять.

Pitanie4Zdravie.ru - Пенечки из кабачков - вкусные рецепты на нашем сайте
Из каждого нарезанного кабачка уберите мякоть при помощи чайной ложки. Чем тоньше получатся стенки, тем лучше. Дно не трогайте, чтобы сок в процессе не убежал. Должны получиться вот такие "стаканчики". Мякоть оставьте, она понадобится.

Pitanie4Zdravie.ru - Пенечки из кабачков - вкусные рецепты на нашем сайте
В сковороде разогрейте масло. Выложите тертую морковь и нарезанный кубиками лук.

Pitanie4Zdravie.ru - Пенечки из кабачков - вкусные рецепты на нашем сайте
Обжарьте овощи до мягкости, добавьте половину мелко порезанной мякоти кабачков. Соль и специи добавьте по вкусу.

Pitanie4Zdravie.ru - Пенечки из кабачков - вкусные рецепты на нашем сайте
Тушите все вместе пару минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Пенечки из кабачков - вкусные рецепты на нашем сайте
Затем снимите с огня и добавьте фарш. Перемешайте все до однородности. Начинка готова.

Pitanie4Zdravie.ru - Пенечки из кабачков - вкусные рецепты на нашем сайте
Кабачки натрите солью. Можно выложить на дно по 1 ст.л. сметаны, затем "стаканчики" начините фаршем и поставьте в смазанную маслом форму для запекания.

Pitanie4Zdravie.ru - Пенечки из кабачков - вкусные рецепты на нашем сайте
Сверху на начинку выложите по кружочку помидора. Посолите и поперчите помидоры по вкусу.

Pitanie4Zdravie.ru - Пенечки из кабачков - вкусные рецепты на нашем сайте
Смажьте помидоры майонезом и посыпьте тертым сыром. Запекайте блюдо в духовке при температуре 180 градусов около 40-50 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Пенечки из кабачков - вкусные рецепты на нашем сайте
Пенечки из кабачков готовы.

Pitanie4Zdravie.ru - Пенечки из кабачков - вкусные рецепты на нашем сайте
Подавайте блюдо самостоятельно или с любым гарниром. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Если вы хотите, чтобы сыр тянулся, а не был с хрустящей корочкой, то добавьте его за 15 минут до приготовления готового блюда.

Пенечки из кабачков — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close