Рецепты

Перец «Цицак» на зиму

Pitanie4Zdravie.ru - Перец "Цицак" на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте

Чтобы подать зимой к ароматному борщу или наваристому супу маринованный горький перец, не забудьте заготовить перец "Цицак" на зиму в сезон его сбора — летом. Срок годности закуски — 1 год в прохладе.

Описание приготовления:

Ингредиенты указаны на емкость 0,7 литра. Как же приятно зимой в студеные дни достать из запасов баночку с острым перцем и прогреться перед едой, ощущая яркий пожар внутри. Готовится консервация за 20 минут, если у вас под рукой уже есть кипяток в чайнике. Хранится вскрытая заготовка около 1 месяца в холодильнике.


 Основной ингредиент: Овощи / Острый перец
 Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Перец горький  — 300 Грамм (сорт "Цицак")
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Уксус яблочный  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 0,5 Чайных ложки
  • Вода  — 400 Миллилитров

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Перец "Цицак" на зиму»

Pitanie4Zdravie.ru - Перец "Цицак" на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Перец "Цицак" на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Промойте перцы и наполните ими банку или банки, если готовите большее количество заготовок. Закладывайте прямо со стебельками, не обрезая их.

Pitanie4Zdravie.ru - Перец "Цицак" на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Вскипятите воду в чайнике, влейте в банку, подставляя под банку нож, чтобы она не лопнула от перепада температур. Накройте емкость крышкой и оставьте для пропаривания на 10 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Перец "Цицак" на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Спустя указанное время смените крышку банки на сливную. Слейте жидкость в кастрюлю или ковш.

Pitanie4Zdravie.ru - Перец "Цицак" на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Всыпьте в кастрюлю соль, горошины черного перца, влейте яблочный уксус и растительное масло без запаха. Поместите емкость на плиту и доведите маринад до кипения.

Pitanie4Zdravie.ru - Перец "Цицак" на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Влейте горячий маринад в банку с пропаренными перцами до верха.

Pitanie4Zdravie.ru - Перец "Цицак" на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Ошпарьте крышку кипятком и сразу же закрутите ее по резьбе на банку. Переверните заготовку дном верх, проверяя герметичность.

Pitanie4Zdravie.ru - Перец "Цицак" на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Оставьте остывать при комнатной температуре, а затем отнесите на хранение в кладовую, погреб или подвал.

Перец «Цицак» на зиму — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close