Рецепты

Перец жареный в маринаде на зиму

Pitanie4Zdravie.ru - Перец жареный в маринаде на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте

Сегодня предлагаю популярный рецепт — перец жареный в маринаде с чесноком на зиму. Этот очень интересный рецепт известный многим, вкус перчиков я помню из детства, в этом году решила повторить.

Описание приготовления:

Такой перчик можно подавать к столу в качестве закуски, просто порезав к нему немного репчатого или зеленого лука. А можно добавлять его в различные салаты, делая их тем самым более оригинальными и разнообразными. Этот рецепт стоит того, чтобы приготовить хоть одну баночку!


 Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец
 Блюдо: Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

  • Перец сладкий  — 0,5 Килограмма
  • Чеснок  — 3-4 Зубчиков
  • Сахар  — 3 Чайных ложки
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Уксус 9%  — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2

Как приготовить «Перец жареный в маринаде на зиму»

Pitanie4Zdravie.ru - Перец жареный в маринаде на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте все необходимые ингредиенты. У меня указано продуктов на баночку объемом 0,5 литра.

Pitanie4Zdravie.ru - Перец жареный в маринаде на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Перец хорошо промойте. Слишком длинные хвостики обрежьте, но очищать от плодоножек и семян не надо. Каждую перчинку проткните вилкой или ножом в нескольких местах, чтобы кожица не лопалась при жарке.

Pitanie4Zdravie.ru - Перец жареный в маринаде на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Выложите перец в сковороду с разогретым растительным маслом, накройте крышкой и жарьте до подрумянивания перца со всех сторон на среднем огне под крышкой.

Pitanie4Zdravie.ru - Перец жареный в маринаде на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Вот таким аппетитным получился перчик.

Pitanie4Zdravie.ru - Перец жареный в маринаде на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Чеснок нарежьте тонкими пластинами.

Pitanie4Zdravie.ru - Перец жареный в маринаде на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Перец сложите в банку, перекладывая слои чесноком. Можно также положить пару веточек петрушки или острый перец.

Pitanie4Zdravie.ru - Перец жареный в маринаде на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Прямо в банку отправьте соль, сахар и уксус.

Pitanie4Zdravie.ru - Перец жареный в маринаде на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Залейте банку доверху кипятком. Поставьте баночку в кастрюлю с водой (дно застелите бумажной салфеткой или полотенечком), доведите до кипения и стерелизуйте после закипания воды 7-10 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Перец жареный в маринаде на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Закатайте баночку металлической крышкой и оставьте до полного остывания. Затем уберите в прохладное место на хранение.

Pitanie4Zdravie.ru - Перец жареный в маринаде на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Приятного аппетита!

Перец жареный в маринаде на зиму — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close