Песочный пирог с заливкой

Хочу поделиться с вами рецептом вкуснейшего песочного пирога с нежнейшей начинкой и хрустом мака. Хотите? Тогда заходите в гости и угощайтесь!

Этот пирог готовится просто, а результат очень впечатляет. Тесто необходимо замешивать очень быстро, так как при долгом замесе оно становится жестким. Обязательно нужно подержать тесто в холодильнике, чтобы оно стало более плотное. Сметана должна быть густая и хорошего качества. При готовности она поднимется шапкой, а затем опадет. Приятного аппетита!

 Назначение: На полдник / На праздничный стол
 Основной ингредиент: Мука
 Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное  — 3 Штуки (1 яйцо — в тесто, 2 яйца — в начинку)
  • Сметана 25%  — 350 Грамм
  • Сахар  — 8 Ст. ложек (4 ст. л. — в тесто, 4 ст. л. — в начинку)
  • Мак  — 2 Ст. ложки
  • Ванильный сахар  — По вкусу
  • Масло сливочное  — 85 Грамм
  • Мука  — 180 Грамм
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 10

Как приготовить «Песочный пирог с заливкой»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Выложите в миску масло, сахар и разрыхлитель. Перетрите до однородности.

Добавьте яйцо и тщательно перемешайте до однородности.

Добавьте муку.

Замесите мягкое тесто и положите в полиэтиленовый пакет. Уберите его в холодильник на 80 минут.

Тесто выложите в форму диаметром 20 см., разровняйте по дну формы и сделайте бортики высотой 3,5 — 4 см.

Немного взбейте сметану, сахар, ванильный сахар до однородной массы. Всыпьте мак и перемешайте.

Залейте смесью форму с тестом.

Выпекайте в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 50 минут.

Остудите и уберите в холодильник на 12 часов. Затем порежьте и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Совет от повара:

Мак можно заменить на шоколадные капли, кунжут или кусочки фруктов.

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector