Пирог с грушами и сливами

Делюсь рецептом потрясающе вкусного пирога с грушами и сливами. Его можно приготовить и с другими фруктами, но этот «дуэт» мне показался идеальным. Рецепт простой, лучше любого торта!

Если вы еще не пекли такой пирог, а вы точно его не пекли, потому что я сочинила его только вчера, то скорее забирайте его в свою копилочку рецептов. Это очень вкусно и просто! Следуйте пошаговому рецепту и радуйте своих родных вкусом и видом такого пирога. Получится много!

 Назначение: На полдник / На праздничный стол
 Основной ингредиент: Фрукты / Слива / Груша
 Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое

Ингредиенты:

  • Масло сливочное  — 180 Грамм (размягченное)
  • Сахар  — 175 Грамм (150 грамм — в тесто, 1 ст. ложка — в творожно-сырную начинку)
  • Соль  — 1 Щепотка (в тесто)
  • Яйца  — 2 Штуки (1 яйцо — в тесто, 1 яйцо — в творожно-сырную начинку)
  • Мука  — 250 Грамм (потребуется дополнительно 1 ст. ложка муки для работы с тестом)
  • Творожный сыр  — 120 Грамм (сливочный)
  • Пакетик ванильного сахара  — 1 Штука (в творожно-сырную начинку — 0,5 пакетика, в тесто — 0,5 пакетика)
  • Джем  — 1 Ст. ложка (или варенье, для смазывания перед выпечкой)
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка
  • Миндаль  — 30 Грамм (или другие орехи)
  • Груши  — 2 Штуки
  • Сливы  — 4-5 Штук
  • Сахарная пудра  — 1 Ст. ложка (для посыпки перед подачей)

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Пирог с грушами и сливами»

Подготовьте ингредиенты.

Выложите в миску творожный сливочный сыр, вбейте 1 яйцо, добавьте 0,5 пакетика ванильного сахара и 1 ст. ложку обычного сахара.

Смешайте сливочно-творожную начинку до однородности миксером или вручную.

Добавьте к муке соль, разрыхлитель, 0,5 пакетика ванильного сахара, смешайте.

В емкость для замешивания теста выложите размягченное сливочное масло, сахар, вбейте 1 яйцо.

Взбейте масляную смесь, добавьте мучную смесь, замесите тесто.

Соберите тесто в шар.

Присыпьте рабочую поверхность стола мукой, разделите тесто на 2 части, скатайте из каждой части «колбаску».

Сделайте из теста два прямоугольника.

Сделайте небольшие бортики из теста, выложите творожно-сырную начинку. Можно придать бортикам рельефную форму с помощью обратного конца чайной ложки.

Выложите начинку из груш и слив, чередуя ряды, смажьте сверху тонким слоем джема или варенья для придания глянца.

Присыпьте измельченным орехом.

Выпекайте пироги при температуре 180 градусов до готовности, на это уйдет примерно 15-20 минут.

Подавайте пирог полностью остывшим, перед подачей присыпьте сахарной пудрой.

Пирог такой удлиненной формы очень легко резать и удобно подавать. Про вкус молчу, он потрясающий!

Пирог с грушами и сливами — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector