Рецепты

Пирожное «Мечта»

Pitanie4Zdravie.ru - Пирожное "Мечта" - вкусные рецепты на нашем сайте

Всех поклонников заварного теста и десертов с творогом приглашаю на кухню, чтобы приготовить пирожное "Мечта". Воздушное, тающее во рту, с отличным балансом вкусов. Если еще не пробовали, рекомендую!

Описание приготовления:

С пошаговыми советами даже новичок в кондитерском деле обязательно справится с процессом. Работа с тестом — одно удовольствие. Начинка получается в меру сладкой, поэтому перед подачей пирожное можно дополнить шоколадным, карамельным или другим соусом.


 Назначение: На полдник / На праздничный стол
 Основной ингредиент: Тесто / Заварное тесто
 Блюдо: Выпечка / Пирожное / Сладкое

Ингредиенты:

  • Вода  — 1 Стакан
  • Мука  — 1 Стакан
  • Сливочное масло  — 150 Грамм
  • Соль  — 1 Чайная ложка (без горки)
  • Яйцо  — 4-5 Штук
  • Творог  — 300 Грамм
  • Сахар  — По вкусу (или сахарная пудра)

Количество порций: 12-18

Как приготовить «Пирожное "Мечта"»

Pitanie4Zdravie.ru - Пирожное "Мечта" - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Пирожное "Мечта" - вкусные рецепты на нашем сайте
Первым делом соедините сливочное масло, соль, воду и поставьте на огонь.

Pitanie4Zdravie.ru - Пирожное "Мечта" - вкусные рецепты на нашем сайте
Доведите до кипения.

Pitanie4Zdravie.ru - Пирожное "Мечта" - вкусные рецепты на нашем сайте
Всыпьте муку и быстро перемешайте, чтобы она заварилась. Через 30 секунд снимите с огня.

Pitanie4Zdravie.ru - Пирожное "Мечта" - вкусные рецепты на нашем сайте
Готовое тесто отставьте в сторону на 5-7 минут, чтобы оно немного остыло.

Pitanie4Zdravie.ru - Пирожное "Мечта" - вкусные рецепты на нашем сайте
За это время можно сделать крем для начинки. Соедините творог и сахарную пудру. Количество пудры зависит от творога и ваших вкусовых предпочтений.

Pitanie4Zdravie.ru - Пирожное "Мечта" - вкусные рецепты на нашем сайте
Взбейте до пышности. В некоторых рецептах в крем добавляют сливочное масло, но я не захотела утяжелять его.

Pitanie4Zdravie.ru - Пирожное "Мечта" - вкусные рецепты на нашем сайте
В теплое, но уже не горячее тесто, по одному вбивайте яйца. Очень важно тщательно вымешать тесто прежде, чем добавлять следующее яйцо.

Pitanie4Zdravie.ru - Пирожное "Мечта" - вкусные рецепты на нашем сайте
В результате тесто должно получиться мягким, гладким, не плотным. У меня ушло 4 яйца.

Pitanie4Zdravie.ru - Пирожное "Мечта" - вкусные рецепты на нашем сайте
На противень, застеленный пергаментом, отсадите тесто и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку. Выпекайте пирожные около 50 минут, не открывая дверцу духовки!

Pitanie4Zdravie.ru - Пирожное "Мечта" - вкусные рецепты на нашем сайте
Готовые пирожные должны хорошо держать форму. Оставьте их остывать.

Pitanie4Zdravie.ru - Пирожное "Мечта" - вкусные рецепты на нашем сайте
После аккуратно наполните начинкой.

Pitanie4Zdravie.ru - Пирожное "Мечта" - вкусные рецепты на нашем сайте
Пирожное "Мечта" чудесно сочетается с карамелью, шоколадом и свежими ягодами. Приятного чаепития!

Совет от повара:

При желании в начинку можно добавить изюм.

Пирожное «Мечта» — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close