Рецепты

Плюшки с миндалем

Pitanie4Zdravie.ru - Плюшки с миндалем - вкусные рецепты на нашем сайте

Плюшки с миндальной мукой, корицей, кардамоном и мускатным орехом получаются очень вкусными и ароматными. Орехи для начинки подойдут любые: фундук или грецкие. Но с миндалем нам нравятся больше.

Описание приготовления:

В пошаговом рецепте я расскажу в подробностях, как приготовить плюшки с миндалем. Ароматные плюшки сделают ваше семейное чаепитие вкусным и уютным. Формуйте плюшки маленькими, на 2-3 укуса. Если у вас нет миндальной муки, измельчите жаренный миндаль в кофемолке или блендере.


 Основной ингредиент: Орехи / Мука и тесто / Дрожжевое тесто / Миндаль
 Блюдо: Выпечка / Плюшки / Сладкое
 География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука  — 350 Грамм
  • Сахар  — 100 Грамм
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Молоко  — 150 Миллилитров
  • Дрожжи свежие  — 20 Грамм
  • Соль  — 1/4 Чайных ложки
  • Миндальная мука  — 50 Грамм
  • Масло сливочное  — 100 Грамм (размягченное)
  • Сахар мелкий  — 100 Грамм
  • Корица  — 1 Чайная ложка
  • Кардамон  — 1 Чайная ложка
  • Мускатный орех  — 1 Щепотка
  • Яйцо  — 1 Штука (для смазывания)
  • Молоко  — 2 Ст. ложки (для смазывания)
  • Миндальные лепестки  — 10 Грамм (1 горсть)
  • Мука  — 3 Ст. ложки (для подпыла)
  • Масло сливочное  — 1 Ст. ложка (для смазывания)

Количество порций: 6

Как приготовить «Плюшки с миндалем»

Pitanie4Zdravie.ru - Плюшки с миндалем - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте ингредиенты для теста. Дрожжи и 1 ст. л. сахара разведите 1/2 стакана молока, отставьте в теплое место до появления пенной шапочки.

Pitanie4Zdravie.ru - Плюшки с миндалем - вкусные рецепты на нашем сайте
Муку просейте в миску, сделайте в центре углубление. Влейте подошедшие дрожжи, молоко, сахар, добавьте яйцо, перемешайте. Добавьте соль и замесите липкое тесто. Накройте миску х/б полотенцем, смоченным в горячей воде, поставьте в теплое место на 40 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Плюшки с миндалем - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте ингредиенты для начинки.

Pitanie4Zdravie.ru - Плюшки с миндалем - вкусные рецепты на нашем сайте
Соедините в миске размягченное сливочное масло, миндальную муку, сахар, мускатный орех, корицу, кардамон. Перемешайте до однородности.

Pitanie4Zdravie.ru - Плюшки с миндалем - вкусные рецепты на нашем сайте
Подошедшее тесто обомните. Подготовьте остальные ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Плюшки с миндалем - вкусные рецепты на нашем сайте
Рабочую поверхность посыпьте мукой. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см. Распределите по всему тесту начинку ровным слоем. Разрежьте тесто с начинкой на небольшие равные по ширине полоски. Заверните их спиралькой.

Pitanie4Zdravie.ru - Плюшки с миндалем - вкусные рецепты на нашем сайте
Затем улиткой. Выкладывайте заготовки на пергамент, смазанный сливочным маслом. Яйцо и молоко размешайте до однородности, смажьте смесью заготовки. Сверху посыпьте миндальными лепестками. Поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Плюшки с миндалем - вкусные рецепты на нашем сайте
Готовые плюшки остудите. Приятного аппетита!

Плюшки с миндалем — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close