Аюрведа и другоеЧто и как мы едим

Польза веганства для здоровья

Многие люди задаются вопросом, а существует ли польза веганства для здоровья?

Каждый современный человек старается как можно больше уделять внимание своему здоровью и в первую очередь он задумывается о том, что он ест. В вопросе здорового питания нелегко разобраться, так как множество информации может быть недостоверной или носить противоречивый характер.

Например, есть такое убеждение среди людей, что для здоровья нужен белок животного происхождения и следует употреблять мясо. Но есть и противоположное мнение, что, употребляя мясные продукты мы наносим вред своему организму. Поэтому все больше с каждым днем люди отказываются от мяса и становятся веганами и вегетарианцами.

В чем же разница между веганством и вегетарианством?

Прежде всего, вегетарианство – это образ жизни людей, которые напрочь отказались от употребления мяса животных, птиц и рыбы. Значительное большинство вегетарианцев позволяют себе употреблять в пищу молокосодержащие продукты, яйца и мед, а также они выступают против убийства и издевательства над животными.

В тоже время вегетарианцы не придерживаются такой идеологии, как отказ от ношения натуральных мехов или кожи, или использования косметики, испытанную на животных.

Однако веганство относится к более строгой форме вегетарианства, которая предусматривает окончательный отказ от продуктов, которые связаны каким-либо образом с животными.

Они категорически не употребляют в пищу мяса всех видов животных, птиц, рыбы, а также молокосодержащих продуктов, яиц и меда. Конечно же они, как и вегетарианцы выступают против убийства животных, но единственное отличие в том, что они отказываются носить одежду из натурального меха, шелка, кожи и не пользуются косметикой, которую тестировали на животных.

Плюсы веганства для здоровья женщины

Большая часть прекрасного пола открывают для себя значительную пользу веганства, нежели пользу вегетарианства. Поскольку вегетарианский рацион приносит вред организму из-за употребления яиц, молочных продуктов, которые содержат холестерин, лишние жиры и др. чем веганский образ.

Плюсы веганства в том, что потребность во всех необходимых витаминах и минералах можно удовлетворить продуктами растительного происхождения. Например, кальций в овощах усваивается значительно лучше организмом чем тот же кальций в молочных продуктах.

Также Ассоциации ученых диетологов утверждают, что веганизм подходит для людей разных половозрастных групп. Несмотря на это зарубежные врачи утверждают, что для беременных и кормящих женщин отказ от продуктов животного происхождения будет им только на пользу, а российские специалисты осуждают данный тип питания.

Чем полезно веганство? Польза веганства для женского здоровья имеет свои достоинства, после первого месяца такой диеты:

  • У вас улучшится работа пищеварения, потому что ваш рацион питания будет богат клетчаткой;
  • Такой прием питания рекомендован больным сахарным диабетом, т.к. в нем низкое содержание глюкозы;
  • Ваш вес значительно снизится, вы почувствуете легкость т.к. растительная пища не вызывает ожирения;
  • Снизится риск заболевания болезнями сердечно-сосудистой системы значительно снизится артериальное давление из-за исключения животных жиров;
  • Поскольку растительная пища почти не содержит холестерина, исключен риск заболеваемости атеросклерозом;
  • Витамины А и Е, которые способствуют прекрасному внешнему виду содержаться в большом количестве в овощах.


Основные принципы веганства

Очень важно знать и понимать, что веганское питание должно предполагать достаточное употребление белков, жиров и углеводов т.е. быть сбалансированным, а также разнообразным. Чтобы такая диета была вкусной для этого стоит соблюдать такие основные принципы как:

  1. Свое питание нужно делать разнообразным!
  2. Следует исключить из рациона муку высшего сорта и рафинированный сахар.
  3. Не употребляйте много растительных масел. Только самое необходимое количество. Для получения полинасыщинных жиров омега-3 лучше всего употребляйте в пищу семена льна (свежемолотые).
  4. Готовьте еду сами. Исключите полностью из рациона полуфабрикаты.
  5. Для лучшего усвоения железа употребляйте напитки с витамином С.
  6. Запомните! Крупы, овощи, фрукты, орехи, цельнозерновые продукты обязательно должны входить в основу вашего рациона.
  7. Принимайте те витамины и микроэлементы, которые невозможно получить вместе с пищей особенно В12 и D в виде дополнительных добавок, а также употребляйте йодированную морскую соль и водоросли – это насытит ваш организм необходимым количеством йода.
  8. Обязательно пройти полное обследование и проконсультироваться с врачом!


Польза веганства для здоровья | Всё о питании на Pitanie4Zdravie.ru

Источник

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close