Рецепты

Помидоры с морковкой и перцем

Pitanie4Zdravie.ru - Помидоры с морковкой и перцем - вкусные рецепты на нашем сайте

Пропорции указаны на 2 пол литровых баночки или 1 литровую. Вес помидоров может отличаться от моего, тут зависит от размера томатов, чем они мельче, тем плотнее они укладываются в банки. Если закатываете в трех литровые бутыля, то можно использовать и крупные помидоры.

Описание приготовления:

Итак, рассказываю, как приготовить отличную заготовочку на зиму — "Помидоры с морковкой и перцем". Прежде всего уделите внимание подготовке банок и крышек, все должны быть вымыто тщательно. Простерилизуйте над паром каждую банку или обдайте кипятком. Проварите пару минут крышки. Когда тара готова, можно приступать к консервировании. Овощи очистите, вымойте. Закатайте баночки методом "заливки". Все легко, просто и вкусно! Удачи!


 Назначение: Летние
 Основной ингредиент: Овощи / Помидор
 Блюдо: Заготовки / Консервация
 География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Морковь  — 0,5 Штуки
  • Болгарский перец  — 0,5 Штуки
  • Помидоры  — 500 Грамм
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Уксус столовый 9%  — 1 Ст. ложка
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Перец душистый  — 2 Штуки
  • Перец черный горошком  — 4 Штуки
  • Петрушка или укроп  — 4 Штуки (веточки)

Количество порций: 2

Как приготовить «Помидоры с морковкой и перцем»

Pitanie4Zdravie.ru - Помидоры с морковкой и перцем - вкусные рецепты на нашем сайте
1. Подготовьте стерильные банки и крышки. Вымойте тщательно овощи, зелень. Очистите.

Pitanie4Zdravie.ru - Помидоры с морковкой и перцем - вкусные рецепты на нашем сайте
2. Порежьте лук и морковь произвольно. Я порезала лук полукольцами, морковь колечками. Положите на дно банки овощи, зелень, перец горошком черный и душистый, по зубчику чеснока.

Pitanie4Zdravie.ru - Помидоры с морковкой и перцем - вкусные рецепты на нашем сайте
3. Каждый помидор проколите зубочисткой в том месте, где была плодоножка. Уложите плотно в банки, в свободные места вставьте соломки перца сладкого, предварительно очищенного от семян.

Pitanie4Zdravie.ru - Помидоры с морковкой и перцем - вкусные рецепты на нашем сайте
4. Залейте кипятком осторожно банки, прикройте на 15 минут крышками. После чего воду слейте с помощью специальной пластиковой крышки для консервации. В воду добавьте соль, сахар и доведите до кипения.

Pitanie4Zdravie.ru - Помидоры с морковкой и перцем - вкусные рецепты на нашем сайте
5. В каждую банку влейте уксус по 0,5 ст. л. на 0,5 л. (по 1 ст. л. на литровую банку), залейте горячим рассолом и закатайте банки. Переверните вверх дном и оставьте остывать. После чего можно убрать банки для хранения в погребок или кладовую.

Pitanie4Zdravie.ru - Помидоры с морковкой и перцем - вкусные рецепты на нашем сайте
6. Приятного аппетита!

Помидоры с морковкой и перцем — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close