Помидоры с перцем на зиму

Делюсь своим способом приготовления помидоров с перцем на зиму. Я использую маленькие помидоры черри и красный болгарский перец, которые заливаются специальным маринадом.

Подробнее, как приготовить помидоры с перцем на зиму, я расскажу ниже. Чтобы заготовка была красивее, возьмите перцы разного цвета и выкладывайте помидоры и перцы слоями. Вкус заготовки получается ярким и насыщенным, рекомендую попробовать!

 Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Помидор
 Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Помидоры черри  — 700 Грамм
  • Болгарский перец  — 1-2 Штук
  • Вода  — 1,5-2 Литра
  • Соль  — 1,5 Ст. ложки
  • Сахар  — 3-4 Ст. ложек
  • Уксус  — 1,5 Чайных ложки
  • Перец черный горошком  — 1 Чайная ложка
  • Укроп стебли  — По вкусу
  • Семена горчицы  — 1/2 Чайных ложки
  • Кориандр семена  — 1/2 Чайных ложки
  • Семена укропа  — 1 Чайная ложка
  • Лавровый лист  — 1-2 Штук
  • Чеснок  — 3-4 Зубчиков

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Помидоры с перцем на зиму»

Подготовьте все ингредиенты.

На дно стерилизованных банок выложите нарезанный пластинами чеснок и специи.

Помидоры помойте и обсушите, у болгарских перцев удалите сердцевину и хвостик, затем нарежьте на ломтики среднего размера. Разложите овощи по банкам и залейте кипятком, оставьте на 15 минут.

Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и соль, доведите до кипения. В конце влейте уксус.

Залейте этим маринадом овощи, закройте и переверните банки вниз крышкой. Укутайте банки в полотенце и оставьте так до полного остывания.

Помидоры с перцем на зиму готовы, приятного аппетита!

Помидоры с перцем на зиму — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector