Рецепты

Пюре гороховое с копченостями

Pitanie4Zdravie.ru - Пюре гороховое с копченостями - вкусные рецепты на нашем сайте

Сегодня я хочу предложить рецепт любителям бобовых. Это гороховое пюре, с нежной кремовой консистенцией, очень сытное и вкусное. Особую пикантность ему придает копченая ветчина из индейки.

Описание приготовления:

Приготовить гороховое пюре очень просто. По сути вам нужно сварить кашу из сухого, лущеного гороха, желательно из сортов, которые быстро развариваются. Копченую ветчину можно заменить ребрышками, карбонадом, любыми копченостями по вашему вкусу. Гороховое пюре не только вполне самостоятельное блюдо, но и отличный гарнир, а также начинка для пирогов и пирожков.


 Назначение: На обед / На ужин
 Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Горох
 Блюдо: Гарниры

Ингредиенты:

  • Горох  — 200 Грамм (сухой, лущеный)
  • Ветчина копченая  — 150 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Пюре гороховое с копченостями»

Pitanie4Zdravie.ru - Пюре гороховое с копченостями - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте ингредиенты для приготовления горохового пюре.

Pitanie4Zdravie.ru - Пюре гороховое с копченостями - вкусные рецепты на нашем сайте
Горох тщательно помойте и залейте холодной кипяченой водой на несколько часов, можно на ночь.

Pitanie4Zdravie.ru - Пюре гороховое с копченостями - вкусные рецепты на нашем сайте
После выложите горох в кастрюлю с толстым дном.

Pitanie4Zdravie.ru - Пюре гороховое с копченостями - вкусные рецепты на нашем сайте
Залейте горох чистой водой и поставьте на плиту.

Pitanie4Zdravie.ru - Пюре гороховое с копченостями - вкусные рецепты на нашем сайте
Доведите горох до кипения и снимите пену.

Pitanie4Zdravie.ru - Пюре гороховое с копченостями - вкусные рецепты на нашем сайте
Варите горох до того момента, когда он полностью разварится в пюре. У меня был отличный горох, который за 35 минут полностью разварился. Если у вас он не разварился в пюре, то просто взбейте его блендером.

Pitanie4Zdravie.ru - Пюре гороховое с копченостями - вкусные рецепты на нашем сайте
Морковь и лук очистите и помойте. Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в сковороду.

Pitanie4Zdravie.ru - Пюре гороховое с копченостями - вкусные рецепты на нашем сайте
Налейте в сковороду воду и поджарьте овощи до мягкости.

Pitanie4Zdravie.ru - Пюре гороховое с копченостями - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте лук и морковь в гороховое пюре. Посолите и поперчите по вкусу.

Pitanie4Zdravie.ru - Пюре гороховое с копченостями - вкусные рецепты на нашем сайте
Мелко нарежьте копченую ветчину, добавьте в гороховое пюре и перемешайте. Гороховое пюре с копченостями готово. Можно подавать к столу.

Пюре гороховое с копченостями — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close