Рецепты

Рецепт баклажановой икры

Pitanie4Zdravie.ru - Рецепт баклажановой икры - вкусные рецепты на нашем сайте

Идеальный рецепт баклажановой икры, по которому она получается даже у начинающей хозяйки. Такую баклажановую икру можно есть сразу, а можно заготовить на зиму.

Описание приготовления:

По этому рецепту можно готовить баклажанную икру на зиму, только тогда добавляется уксус и икра стерилизуется. В данном случае мы готовим икру просто, чтобы покушать (в виде закуски). К ней хорошо подойдет мясо, птица и даже сосиски. Кроме этого, такая икра станет отличной закуской. Ее можно подавать в горячем или холодном виде.


 Назначение: Летние
 Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Лук / Морковь
 Блюдо: Заготовки

Ингредиенты:

  • Баклажаны  — 2-3  Штуки
  • Морковь  — 2-3  Штуки
  • Помидоры  — 3  Штуки
  • Лук  — 3  Штуки
  • Болгарский перец  — 2-3  Штуки
  • Чеснок  — 2-3  Зубчика
  • Соль и специи  — По вкусу
  • Укроп  — 20  Грамм
  • Растительное масло  — 50  Грамм

Количество порций: 5-8

Как приготовить «Рецепт баклажановой икры»

Pitanie4Zdravie.ru - Рецепт баклажановой икры - вкусные рецепты на нашем сайте
1. Приготовить баклажанную икру очень просто. Сейчас, в сезон этого замечательного овоща, будет грехом не приготовить это замечательное блюдо. Количество продуктов регулируйте сами.

Pitanie4Zdravie.ru - Рецепт баклажановой икры - вкусные рецепты на нашем сайте
2. Нарезаем все овощи кубиками и теперь будем их обжаривать прямо в кастрюле (можно в глубокой сковороде).

Pitanie4Zdravie.ru - Рецепт баклажановой икры - вкусные рецепты на нашем сайте
3. Сразу обжариваем лук, а через 5 минут обжарки на слабом огне добавляем нарезанную мелко морковь.

Pitanie4Zdravie.ru - Рецепт баклажановой икры - вкусные рецепты на нашем сайте
4. Добавляем нашинкованный болгарский перец, баклажаны и продолжаем обжаривать. Соль и специи добавьте по вкусу.

Pitanie4Zdravie.ru - Рецепт баклажановой икры - вкусные рецепты на нашем сайте
5. Добавляем чеснок, зелень и немного воды, после чего тушим около 30 минут на слабом огне. В самом конце добавляем помидоры.

Pitanie4Zdravie.ru - Рецепт баклажановой икры - вкусные рецепты на нашем сайте
6. Я люблю, когда для овощной икры все овощи порезаны кубиками. Тушится икра до полной готовности около 35 минут.

Рецепт баклажановой икры — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close