Рецепты

Рис с корочкой

28.08.2019

0 21

Pitanie4Zdravie.ru - Рис с корочкой - вкусные рецепты на нашем сайте

Если вам надоел вареный рис на гарнир, попробуйте приготовить его по этому рецепту! Получается хрустящий, рассыпчатый рис, который обжаривается в нутовом кляре до румяной корочки.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить рис с корочкой. Сорт риса для этого рецепта выбирайте рассыпчатый, например, басмати или жасмин. В кляр из нутовой муки можно добавить любые специи на ваш вкус, особенно хорошо подойдет чесночный порошок. Готовится очень просто, а получается сытно и вкусно! Идеально подойдет к фрикаделькам на ужин.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Гарниры
Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

Рис — 100 Грамм
Нутовая мука — 2 Ст. ложки
Жидкость от консервированного нута — 6-7 Ст. ложек (или вода)
Соль — По вкусу
Черный перец — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Рис с корочкой»

Подготовьте все ингредиенты.

Рис хорошо промойте в холодной воде, затем переложите в кастрюлю. Налейте воды столько, чтобы она покрывала рис на 1 см. Доведите воду до кипения, убавьте огонь на минимум. Варите рис под крышкой примерно 20 минут.