Рецепты

Рогалики с сыром из дрожжевого теста

Pitanie4Zdravie.ru - Рогалики с сыром из дрожжевого теста - вкусные рецепты на нашем сайте

Предлагаемым рецептом рогаликов с сыром со мной поделилась моя приятельница. Несмотря на то, что они затратные по времени, всегда радуют своим ароматом и вкусом. Берите на заметку отличный рецепт!

Описание приготовления:

Рогалики с сыром получаются слегка слоистыми, но если вы хотите придать большую слоистость изделию, тогда смажьте пласты теста сливочным маслом. Выпечка из данного теста получается очень легкой и воздушной.


 Назначение: На полдник
 Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто / Дрожжевое тесто
 Блюдо: Выпечка / Рогалики

Ингредиенты:

  • Вода  — 250 Миллилитров (теплая)
  • Масло сливочное  — 100 Грамм
  • Дрожжи  — 7 Грамм (сухие)
  • Мука пшеничная  — 450-520 Грамм
  • Сахар  — 1,5 Чайных ложки
  • Соль  — 0,5  Чайных ложки
  • Яйцо  — 2 Штуки (1 шт. — в тесто, 1 шт. — для смазывания рогаликов)
  • Сыр  — 150 Грамм (твердых сортов)
  • Растительное масло  — 40 Миллилитров

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Рогалики с сыром из дрожжевого теста»

Pitanie4Zdravie.ru - Рогалики с сыром из дрожжевого теста - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте необходимые ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Рогалики с сыром из дрожжевого теста - вкусные рецепты на нашем сайте
Растопите сливочное масло и оставьте его охлаждаться.

Pitanie4Zdravie.ru - Рогалики с сыром из дрожжевого теста - вкусные рецепты на нашем сайте
В чаше соедините теплую воду, сахар, соль, дрожжи. Перемешайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Рогалики с сыром из дрожжевого теста - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте яйцо. Тщательно размешайте, чтобы продукты соединились.

Pitanie4Zdravie.ru - Рогалики с сыром из дрожжевого теста - вкусные рецепты на нашем сайте
Всыпьте 2/3 части указанного количества муки. Влейте масло, и начните замес ложкой.

Pitanie4Zdravie.ru - Рогалики с сыром из дрожжевого теста - вкусные рецепты на нашем сайте
Подсыпая оставшуюся муку месите руками. Постепенно тесто соберется в комок.

Pitanie4Zdravie.ru - Рогалики с сыром из дрожжевого теста - вкусные рецепты на нашем сайте
Готовое тесто должно получиться мягким, очень незначительно липнуть к рукам. Округлите тесто, переложите в чашу смазанную растительным маслом. Затяните пищевой плёнкой и уберите на 1 час 15 минут в теплое место для подъема.

Pitanie4Zdravie.ru - Рогалики с сыром из дрожжевого теста - вкусные рецепты на нашем сайте
Пока подходит тесто, натрите сыр на средней терке.

Pitanie4Zdravie.ru - Рогалики с сыром из дрожжевого теста - вкусные рецепты на нашем сайте
Через указанное время тесто заметно увеличится в объеме.

Pitanie4Zdravie.ru - Рогалики с сыром из дрожжевого теста - вкусные рецепты на нашем сайте
Сделайте тесту обминку. Разделите его на три равные части.

Pitanie4Zdravie.ru - Рогалики с сыром из дрожжевого теста - вкусные рецепты на нашем сайте
Каждую часть раскатайте в пласт толщиной 0,3 см. Разложите на рабочей поверхности один пласт. Смажьте его тонким слоем растительного масла.

Pitanie4Zdravie.ru - Рогалики с сыром из дрожжевого теста - вкусные рецепты на нашем сайте
Сыр разделите на две части. Одну часть посыпьте на смазанный пласт теста.

Pitanie4Zdravie.ru - Рогалики с сыром из дрожжевого теста - вкусные рецепты на нашем сайте
На сыр выложите второй пласт теста. Смажьте его растительным маслом.

Pitanie4Zdravie.ru - Рогалики с сыром из дрожжевого теста - вкусные рецепты на нашем сайте
Посыпьте сверху сыр, закройте третьим пластом теста.

Pitanie4Zdravie.ru - Рогалики с сыром из дрожжевого теста - вкусные рецепты на нашем сайте
Заготовку слегка прокатайте скалкой. Края защипните.

Pitanie4Zdravie.ru - Рогалики с сыром из дрожжевого теста - вкусные рецепты на нашем сайте
Разрежьте пласты с сыром на 8 секторов.

Pitanie4Zdravie.ru - Рогалики с сыром из дрожжевого теста - вкусные рецепты на нашем сайте
Каждый сектор скрутите рулетиком и придайте форму рогалика.

Pitanie4Zdravie.ru - Рогалики с сыром из дрожжевого теста - вкусные рецепты на нашем сайте
Противень застелите бумагой для выпечки. Разложите подготовленные рогалики. Оставьте на 10 минут для расстойки. После смажьте яйцом. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Учитывайте особенности своей духовки.

Pitanie4Zdravie.ru - Рогалики с сыром из дрожжевого теста - вкусные рецепты на нашем сайте
По истечении времени достаньте рогалики из духовки.

Pitanie4Zdravie.ru - Рогалики с сыром из дрожжевого теста - вкусные рецепты на нашем сайте
Переложите. Перед подачей слегка охладите.

Pitanie4Zdravie.ru - Рогалики с сыром из дрожжевого теста - вкусные рецепты на нашем сайте
Приятного аппетита!

Рогалики с сыром из дрожжевого теста — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close