Рыба по-казачьи

С кухней казаков знакома не понаслышке. Это всегда вкусно и сытно. Такими блюдами можно смело угощать гостей за праздничным столом. Они смотрятся колоритно и вызывают аппетит. Приглашаю на рыбу!

Хочу обратить внимание на картофель, при обжаривании важно не пересушить его, иначе при запекании он долго будет оставаться жестким. В остальном блюдо готовиться просто.

 Назначение: На обед / На ужин
 Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи
 Блюдо: Горячие блюда
 География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Рыба  — 1  Штук (крупная, треска или из семейства карповых)
  • Картофель  — 8-10  Штук
  • Морковь  — 1 Штука (среднего размера)
  • Лук репчатый  — 2 Штуки (среднего размера)
  • Томатный соус  — 300-500 Миллилитров
  • Перец черный  — По вкусу
  • Мука пшеничная  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 0,5 Ст. ложки
  • Масло растительное  — 0,5  Стакана
  • Зелень  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Рыба по-казачьи»

Подготовьте необходимые ингредиенты. Рыбу помойте и почистите. Нарежьте на куски.

Очищенный картофель нарежьте на крупные шайбы.

Смешайте муку, соль, перец.

Обваляйте куски рыбы в мучной смеси.

Разогрейте 3 ст. ложки растительного масла и обжарьте картофель с двух сторон, до румяной корочки.

Нашинкуйте лук и морковь произвольно.

Обжарьте рыбу в 3 ст. ложках масла.

Переложите рыбу в глубокую форму для запекания.

Сверху на рыбу выложите картофель.

Обжарьте в 2 ст. ложках масла лук и морковь до полуготовности.

Добавьте томатный соус.

Проварите в течение 2-3 минут после закипания и снимите с огня.

Включите духовку на 180 градусов. Залейте морковно-томатным соусом рыбу с картофелем.

Поставьте запекаться на 30 минут.

Готовое блюдо посыпьте зеленью и подавайте на стол в форме.

Рыба по-казачьи готова. Приятного аппетита!

Рыба по-казачьи — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector