Рыба под маринадом Лазерсона

Рыба под маринадом Лазерсона не оставит равнодушным ни одного человека. На вкус получается все настолько гармонично и удачно, что просто словами не передать, нужно пробовать!

Рыба под маринадом Лазерсона — очень вкусное блюдо! Сладковатый вкус маринада пропитывает рыбу, в результате выходит волшебный вкус. За основу можно использовать не только треску, но и любую другую рыбу — минтай или хек. Подавать к столу готовую рыбу можно с любым гарниром, который вам по вкусу. Процесс приготовления не быстрый, но результат того стоит.

 Назначение: На обед / На ужин
 Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи
 Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Треска  — 300 Грамм
  • Лук  — 80 Грамм
  • Морковь  — 80 Грамм
  • Мука пшеничная  — 50 Грамм
  • Томат  — 250-300 Миллилитров
  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Лавровый лист  — По вкусу
  • Перец душистый  — По вкусу
  • Перец горошком  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить «Рыба под маринадом Лазерсона»

Подготовьте все ингредиенты.

Треску почистите и нарежьте порционно. В миску влейте пол-литра воды, добавьте ложку соли и ложку сахара. Переложите рыбу в миску, оставьте на 20 минут в покое.

Спустя время достаньте рыбу и слегка просушите. Притрусите рыбу пшеничной мукой.

В сковороде прогрейте растительное масло. Выложите рыбу в сковороду, жарьте до румяной корочки, по 3 минуты с каждой стороны.

Очистите морковь и лук. Овощи нарежьте небольшими кусочками или полосками.

В отдельной сковороде прогрейте немного масла, переложите морковь и лук, жарьте пару минут — до готовности. После добавьте в сковороду томат, соль, сахар, специи. Тушите соус 10 минут.

Переложите жареную рыбу в тарелку или контейнер.

Залейте рыбу приготовленным маринадом и оставьте на 7-8 часов в покое. Спустя время подавайте рыбу к столу.

Приятного аппетита!

Рыба под маринадом Лазерсона — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock
detector