Рецепты

Салат «Балатонский» на зиму

Pitanie4Zdravie.ru - Салат "Балатонский" на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте

Когда зимой не хватает летних овощей, на выручку приходит консервация, особенно салатики. Хочу предложить вам на пробу чудесный вариант заготовки, которая однозначно придется вам по душе. Запоминайте!

Описание приготовления:

Хочу обратить ваше внимание на то, что пропорции соли, уксуса и масла вы можете корректировать по вкусу. Готовый салатик перед тем, как закладывать в баночку, можно попробовать и при необходимости добавить того, чего не хватает. Если помидоры кисловатые, можно добавить немного сахара. Из указанного количества ингредиентов получается два литра салата.


 Основной ингредиент: Овощи
 Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Огурцы  — 1 Килограмм
  • Помидоры  — 1 Килограмм
  • Лук  — 300 Грамм
  • Чеснок  — 5-7 Зубчиков
  • Петрушка  — 1 Пучок
  • Соль  — 2.5 Ст. ложки
  • Уксус  — 4 Ст. ложки
  • Растительное масло  — 6 Ст. ложек

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат "Балатонский" на зиму»

Pitanie4Zdravie.ru - Салат "Балатонский" на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Овощи вымойте и обсушите. Лук с чесноком очистите.

Pitanie4Zdravie.ru - Салат "Балатонский" на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Нарежьте огурцы небольшими ломтиками.

Pitanie4Zdravie.ru - Салат "Балатонский" на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Следом измельчите помидоры.

Pitanie4Zdravie.ru - Салат "Балатонский" на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте нарезанный тонкими ломтиками лук.

Pitanie4Zdravie.ru - Салат "Балатонский" на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
И мелко рубленную зелень с чесноком.

Pitanie4Zdravie.ru - Салат "Балатонский" на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Влейте масло, уксус, добавьте соль. Все как следует перемешайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Салат "Балатонский" на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Очень важный нюанс — салат нужно плотно уложить в заранее простерилизованную баночку, каждый раз прижимая ложкой.

Pitanie4Zdravie.ru - Салат "Балатонский" на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Теперь салат нужно отправить стерилизоваться. Установите баночки в большую кастрюлю, дно которой застелено тканью. Налейте воду так, чтобы она доходила до "плечиков" банки. Прикройте крышкой и отправьте на огонь.

Pitanie4Zdravie.ru - Салат "Балатонский" на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
У меня есть вот такие зажимы для стерилизации, поэтому я сразу закатываю банку. После закипания простерилизуйте салат "Балатонский" в течение 15 минут. Снимите с огня, закатайте баночки и оставьте до полного остывания вверх дном.

Pitanie4Zdravie.ru - Салат "Балатонский" на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Яркая, вкусная и ароматная заготовка на зиму готова.

Салат «Балатонский» на зиму — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close