Рецепты

Салат «Донской» на зиму без стерилизации

Pitanie4Zdravie.ru - Салат "Донской" на зиму без стерилизации - вкусные рецепты на нашем сайте

Салат "Донской" — отличный способ заготовки овощей на зиму. Это хорошая закуска или гарнир к мясу, птице, рыбе. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Рецептов "Донского" салата очень много, но состав овощей приблизительно одинаковый. Иногда добавляют капусту, а вместо красных, зрелых помидор кладут зеленые. В любом случае получается сочно, вкусно и красиво. Такой салат станет просто праздником на столе холодными, зимними днями. Можно его приготовить без стерилизации и стерилизовать. У меня первый вариант. Сахар, соль и уксус кладите по вкусу. В остальном все просто. Из указанных ингредиентов получается две баночки объемом 500 мл.


 Основной ингредиент: Овощи
 Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Огурцы  — 300 Грамм
  • Помидоры  — 300 Грамм
  • Морковь  — 200 Грамм
  • Перец болгарский  — 200 Грамм
  • Лук репчатый  — 100 Грамм
  • Соль  — 1,5 Чайных ложки
  • Сахар  — 1,5 Чайных ложки
  • Уксус 9%  — 1 Ст. ложка
  • Подсолнечное масло  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат "Донской" на зиму без стерилизации»

Pitanie4Zdravie.ru - Салат "Донской" на зиму без стерилизации - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.

Pitanie4Zdravie.ru - Салат "Донской" на зиму без стерилизации - вкусные рецепты на нашем сайте
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами.

Pitanie4Zdravie.ru - Салат "Донской" на зиму без стерилизации - вкусные рецепты на нашем сайте
Огурцы помойте и нарежьте кружками.

Pitanie4Zdravie.ru - Салат "Донской" на зиму без стерилизации - вкусные рецепты на нашем сайте
Помидоры помойте и нарежьте произвольно, но не очень мелко.

Pitanie4Zdravie.ru - Салат "Донской" на зиму без стерилизации - вкусные рецепты на нашем сайте
Болгарский перец помойте, очистите и нарежьте соломкой.

Pitanie4Zdravie.ru - Салат "Донской" на зиму без стерилизации - вкусные рецепты на нашем сайте
Морковь очистите, помойте и натрите на терке.

Pitanie4Zdravie.ru - Салат "Донской" на зиму без стерилизации - вкусные рецепты на нашем сайте
Лук, морковь, перец и огурцы выложите в кастрюлю, перемешайте. Налейте 20-30 мл. воды. Накройте крышкой и тушите 10-15 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Салат "Донской" на зиму без стерилизации - вкусные рецепты на нашем сайте
После добавьте помидоры.

Pitanie4Zdravie.ru - Салат "Донской" на зиму без стерилизации - вкусные рецепты на нашем сайте
Перемешайте и тушите все овощи еще 10-15 минут. Затем добавьте соль, сахар, уксус и подсолнечное масло. Перемешайте все ингредиенты салата.

Pitanie4Zdravie.ru - Салат "Донской" на зиму без стерилизации - вкусные рецепты на нашем сайте
Разложите салат в стерилизованные банки и закатайте крышками. Переверните банки верх дном, укутайте одеялом и держите так до полного остывания. Храните салат в прохладном помещении.

Салат «Донской» на зиму без стерилизации — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close