Рецепты

Салат из переросших огурцов на зиму

Pitanie4Zdravie.ru - Салат из переросших огурцов на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте

В теплые дни лета огурцы нас радуют своими плодами, но бывает, что не углядели и урожай перерос. Такие огурцы тоже можно пустить в дело. Например, приготовить салат.

Описание приготовления:

С этим салатом я знакома очень давно. Впервые привлек рецепт использованием лимонной кислоты. Салат получается с кислинкой, но его всегда можно отрегулировать по своему вкусу. Подаю его добавив ароматного масла к отварному картофелю. Иногда использую как заправку в рассольник.


 Основной ингредиент: Овощи / Огурец
 Блюдо: Заготовки

Ингредиенты:

  • Огурцы  — 1,3 Килограмма
  • Лук репчатый  — 300 Грамм
  • Лимонная кислота  — 18 Грамм
  • Соль  — 30 Грамм
  • Сахар  — 30 Грамм
  • Чеснок  — 1 Штука
  • Перец душистый  — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат из переросших огурцов на зиму»

Pitanie4Zdravie.ru - Салат из переросших огурцов на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте необходимые ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Салат из переросших огурцов на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Огурцы очистите от кожуры, если она очень жесткая. Нарежьте произвольными кусочками.

Pitanie4Zdravie.ru - Салат из переросших огурцов на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Нарежьте лук четвертинками и измельчите чеснок.

Pitanie4Zdravie.ru - Салат из переросших огурцов на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Выложите овощи в глубокую кастрюлю, добавьте соль, сахар, лимонную кислоту, перец.

Pitanie4Zdravie.ru - Салат из переросших огурцов на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Перемешайте и оставьте на 1 час при комнатной температуре. По истечении времени, будущий салат поставьте на средний огонь. Проварите после закипания 15 минут. Во время варки, добавьте дополнительно сахар по своему вкусу.

Pitanie4Zdravie.ru - Салат из переросших огурцов на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Снимите с огня. К этому времени у вас должны быть простерилизованные банки и крышки.

Pitanie4Zdravie.ru - Салат из переросших огурцов на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Разлейте салат, закройте герметично.

Pitanie4Zdravie.ru - Салат из переросших огурцов на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Переверните банки, укройте и охладите в таком виде. После уберите в темное место.

Pitanie4Zdravie.ru - Салат из переросших огурцов на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Салата получилось 1 баночка объемом 650 грамм и 1 баночка 500 грамм. Вкусных вам заготовок!

Салат из переросших огурцов на зиму — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close