Рецепты

Салат с хрустящими баклажанами и помидорами

Pitanie4Zdravie.ru - Салат с хрустящими баклажанами и помидорами - вкусные рецепты на нашем сайте

Делюсь рецептом салата с хрустящими баклажанами и помидорами. Он получается очень вкусным, праздничным и оригинальным. Ломтики баклажанов предварительно панируют в крахмале и обжаривают в масле.

Описание приготовления:

Ниже я дам пошаговое описание, как приготовить салат с хрустящими баклажанами и помидорами. Такой салат не готовится заранее, а баклажаны лучше добавлять в последнюю очередь, иначе они размокнут от заправки. Вместо ростков гороха можно взять любую зелень на ваш вкус. Например, рукколу или шпинат. Берите рецепт на заметку!


 Назначение: На обед / На ужин
 Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Помидор
 Блюдо: Салаты
 Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Баклажаны  — 550 Грамм
  • Томаты черри  — 250 Грамм
  • Соль  — По вкусу
  • Крахмал  — 1/2 Стакана
  • Соевый соус  — 2 Ст. ложки
  • Масло оливковое  — 1-2 Ст. ложек
  • Чеснок  — 1 Зубчик
  • Ростки гороха  — 1 Пучок
  • Масло растительное  — 1/2 Стакана (для жарки)

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Салат с хрустящими баклажанами и помидорами»

Pitanie4Zdravie.ru - Салат с хрустящими баклажанами и помидорами - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте все ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Салат с хрустящими баклажанами и помидорами - вкусные рецепты на нашем сайте
Баклажан помойте, нарежьте небольшими ломтиками. Посолите и оставьте на 15 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Салат с хрустящими баклажанами и помидорами - вкусные рецепты на нашем сайте
Затем промойте баклажаны в холодной воде. Обваляйте кусочки в крахмале со всех сторон.

Pitanie4Zdravie.ru - Салат с хрустящими баклажанами и помидорами - вкусные рецепты на нашем сайте
Обжарьте ломтики баклажанов в большом количестве масла до хрустящей корочки. Затем выложите на бумажное полотенце.

Pitanie4Zdravie.ru - Салат с хрустящими баклажанами и помидорами - вкусные рецепты на нашем сайте
Для заправки смешайте оливковое масло, соевый соус и пропущенный через пресс чеснок.

Pitanie4Zdravie.ru - Салат с хрустящими баклажанами и помидорами - вкусные рецепты на нашем сайте
Разрежьте томаты черри пополам.

Pitanie4Zdravie.ru - Салат с хрустящими баклажанами и помидорами - вкусные рецепты на нашем сайте
На тарелку выложите ростки гороха и помидоры черри.

Pitanie4Zdravie.ru - Салат с хрустящими баклажанами и помидорами - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте баклажаны. Полейте заправкой и подавайте к столу.

Pitanie4Zdravie.ru - Салат с хрустящими баклажанами и помидорами - вкусные рецепты на нашем сайте
Салат с хрустящими баклажанами и помидорами готов. Приятного аппетита!

Салат с хрустящими баклажанами и помидорами — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close