Рецепты

Сало, засоленное в луковой шелухе

Pitanie4Zdravie.ru - Сало, засоленное в луковой шелухе - вкусные рецепты на нашем сайте

Очень люблю сало, часто ем и готовлю его самостоятельно. Его можно запечь, отварить или засолить. Расскажу о любимом рецепте засолки сала в луковой шелухе!

Описание приготовления:

На первый взгляд рецепт кажется сложный, но уверяю вас, сделать такое сало очень просто, хотя процесс занимает длительное время. Лучше выбирайте сало с хорошей мясной прожилкой. Подавайте к столу только в холодном виде, нарезав тонкими ломтиками. Хранить сало отлично в холодильнике.


 Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сало
 Блюдо: Закуски
 География кухни: Украинская / Европейская

Ингредиенты:

  • Сало  — 1 Килограмм
  • Луковая шелуха  — 30 Грамм
  • Соль  — 1 Стакан
  • Вода холодная  — 7 Стаканов
  • Молотый перец  — 1 Чайная ложка
  • Чеснок  — 4 Зубчика
  • Лавровый лист  — 2 Штуки

Количество порций: 15

Как приготовить «Сало, засоленное в луковой шелухе»

Pitanie4Zdravie.ru - Сало, засоленное в луковой шелухе - вкусные рецепты на нашем сайте
1. Вымойте сало, поскоблите кожу и нарежьте его небольшими кусочками. В большую кастрюлю налейте воду, добавьте соль и поставьте на огонь.

Pitanie4Zdravie.ru - Сало, засоленное в луковой шелухе - вкусные рецепты на нашем сайте
2. Выложите в кастрюлю шелуху и доведите содержимое до кипения.

Pitanie4Zdravie.ru - Сало, засоленное в луковой шелухе - вкусные рецепты на нашем сайте
3. После закипания варите 5 минут, затем добавьте лавровый лист и очищенные зубчики чеснока.

Pitanie4Zdravie.ru - Сало, засоленное в луковой шелухе - вкусные рецепты на нашем сайте
4. Следом отправьте в воду кусочки сала и доведите все до кипения, варите на слабом огне 40 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Сало, засоленное в луковой шелухе - вкусные рецепты на нашем сайте
5. Спустя необходимое время выключите огонь, но не вынимайте сало. После остывания уберите кастрюлю в холодильник на сутки.

Pitanie4Zdravie.ru - Сало, засоленное в луковой шелухе - вкусные рецепты на нашем сайте
6. Готовое сало достаньте из кастрюли и выложите на салфетку, обсушите и храните в холодильнике. Перед подачей нарежьте сало тонкими ломтиками. Приятного аппетита!

Сало, засоленное в луковой шелухе — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close