Хочу поделиться рецептом необычной, но очень простой закуски из сырых шампиньонов. Такая закуска исчезает со стола практически сразу же, поэтому рекомендую попробовать!
Для тех, кто не знает, шампиньоны — грибы, которые безопасно есть сырыми, а благодаря соевому соусу они получаются скорее даже солеными или маринованными. Вкус термически необработанных шампиньонов совершено особенный! Ниже я расскажу подробнее, как приготовить шампиньоны в соевом соусе. Главное для этого рецепта — хорошие шампиньоны. Выбирайте грибы свежие, белые, не мятые, твёрдые и без видимых повреждений. По желанию к шампиньонам можно добавить мелко порубленный укроп.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Закуски
Диета: Постные блюда / Веганские блюда
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 150 Грамм
- Соевый соус — 3 Ст. ложки
- Лимонный сок — 1-2 Ст. ложек
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
- Чеснок — 1 Зубчик
- Кунжут — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Шампиньоны в соевом соусе»
Подготовьте все ингредиенты.
Шампиньоны нарежьте пластинами.
Чеснок натрите на мелкой терке. Смешайте соевый соус, оливковое масло и лимонный сок.
Полейте шампиньоны соусом, перемешайте и оставьте в холодильнике на 30 минут.
Перед подачей посыпьте грибы кунжутом. Шампиньоны в соевом соусе готовы, приятного аппетита!
Шампиньоны в соевом соусе — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru
Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ
