Рецепты

Шарлотка с яблоками с хрустящей корочкой

Pitanie4Zdravie.ru - Шарлотка с яблоками с хрустящей корочкой - вкусные рецепты на нашем сайте

Если вы любите самую простую шарлотку из детства, то уж эта точно придется вам по вкусу! Необыкновенно нежная, ароматная и вкусная! А хрустящая корочка — это прекрасное дополнение!

Описание приготовления:

В рецепте фигурирует тростниковый коричневый сахар, если у вас такого нет, то можно заменить его белым. Корочка тоже получится, но не будет карамельного оттенка и вкуса. Яблоки для шарлотки лучше всего подойдут кисло-сладкие, зеленые — сорт гренни смит или семеринка. Они не расползаются в выпечке и прекрасно гармонируют со сладким тестом. В пошаговом рецепте смотрите подробно, как приготовить шарлотку с яблоками с хрустящей корочкой.


 Назначение: На полдник
 Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто / Бисквитное тесто
 Блюдо: Выпечка / Шарлотка

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 160 Грамм
  • Яйцо куриное  — 5 Штук
  • Сахар  — 200 Грамм
  • Яблоки  — 1 Килограмм (вес неочищенных)
  • Крахмал  — 2 Ст. ложки
  • Корица  — 2 Чайных ложки
  • Сок лимонный  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Масло растительное  — По вкусу (для смазывания формы)
  • Масло сливочное  — 50 Грамм (для корочки)
  • Сахар тростниковый  — 30 Грамм (для корочки)

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Шарлотка с яблоками с хрустящей корочкой»

Pitanie4Zdravie.ru - Шарлотка с яблоками с хрустящей корочкой - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Шарлотка с яблоками с хрустящей корочкой - вкусные рецепты на нашем сайте
Яйца взбейте с сахаром до его полного растворения. Около 5-7 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Шарлотка с яблоками с хрустящей корочкой - вкусные рецепты на нашем сайте
Муку просейте и взбейте с яично-сахарной массой с щепоткой соли до однородного теста.

Pitanie4Zdravie.ru - Шарлотка с яблоками с хрустящей корочкой - вкусные рецепты на нашем сайте
Яблоки очистите от сердцевины и кожуры, нарежьте на небольшие кусочки. Половинку одного яблока оставьте, чтобы выложить сверху шарлотки.

Pitanie4Zdravie.ru - Шарлотка с яблоками с хрустящей корочкой - вкусные рецепты на нашем сайте
Крахмал смешайте с корицей и обваляйте в этой смеси нарезанные яблоки. Сбрызните лимонным соком и перемешайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Шарлотка с яблоками с хрустящей корочкой - вкусные рецепты на нашем сайте
Форму (24-26 см.) смажьте растительным маслом, выложите в форму примерно 1/3 теста, разровняйте.

Pitanie4Zdravie.ru - Шарлотка с яблоками с хрустящей корочкой - вкусные рецепты на нашем сайте
Вторым слоем выложите подготовленные яблоки.

Pitanie4Zdravie.ru - Шарлотка с яблоками с хрустящей корочкой - вкусные рецепты на нашем сайте
Затем оставшееся тесто.

Pitanie4Zdravie.ru - Шарлотка с яблоками с хрустящей корочкой - вкусные рецепты на нашем сайте
Отложенную половинку яблока нарежьте тонкими дольками и выложите сверху.

Pitanie4Zdravie.ru - Шарлотка с яблоками с хрустящей корочкой - вкусные рецепты на нашем сайте
Сливочное масло растопите с тростниковым сахаром и кулинарной кистью разлейте эту жидкость по пирогу. Духовку заранее разогрейте до 180 градусов и в разогретую духовку поставьте шарлотку на 45-50 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Шарлотка с яблоками с хрустящей корочкой - вкусные рецепты на нашем сайте
Приятного чаепития!

Шарлотка с яблоками с хрустящей корочкой — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close