Рецепты

Шашлык из скумбрии на мангале

Pitanie4Zdravie.ru - Шашлык из скумбрии на мангале - вкусные рецепты на нашем сайте

Хочу предложить вам приготовить вкуснейший шашлык из скумбрии на мангале. Рыбка получается удивительно ароматной, пикантной и буквально тает во рту. Это отличная альтернатива привычному мясу!

Описание приготовления:

Маринад из чеснока и имбиря делает рыбку невероятно пикантной. Чтобы скумбрия как следует пропиталась, замаринуйте ее на ночь. Кроме того, можно добавить в маринад специи для рыбы или зелень. Я рекомендую жарить ее целиком, так скумбрия будет более сочной.


 Назначение: На природу
 Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия
 Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

  • Скумбрия  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Корень имбиря  — 1 Штука (кусочек)
  • Лимон  — 1/4 Штуки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу
  • Сахар  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Шашлык из скумбрии на мангале»

Pitanie4Zdravie.ru - Шашлык из скумбрии на мангале - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте необходимые ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Шашлык из скумбрии на мангале - вкусные рецепты на нашем сайте
На мелкой терке натрите чеснок или пропустите через пресс.

Pitanie4Zdravie.ru - Шашлык из скумбрии на мангале - вкусные рецепты на нашем сайте
Очистите и натрите небольшой кусочек корня имбиря.

Pitanie4Zdravie.ru - Шашлык из скумбрии на мангале - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте соль, перец и сахар.

Pitanie4Zdravie.ru - Шашлык из скумбрии на мангале - вкусные рецепты на нашем сайте
Выжмите сок лимона и все перемешайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Шашлык из скумбрии на мангале - вкусные рецепты на нашем сайте
Рыбу промойте, очистите от внутренностей, удалите голову и хвост.

Pitanie4Zdravie.ru - Шашлык из скумбрии на мангале - вкусные рецепты на нашем сайте
Натрите со всех сторон маринадом.

Pitanie4Zdravie.ru - Шашлык из скумбрии на мангале - вкусные рецепты на нашем сайте
Выложите скумбрию на лист фольги. Внутрь можно вложить дополнительно пару ломтиков лимона. Аккуратно заверните рыбку в фольгу и уберите на ночь в холодильник.

Pitanie4Zdravie.ru - Шашлык из скумбрии на мангале - вкусные рецепты на нашем сайте
Чтобы пожарить шашлык из скумбрии на мангале нужны хорошие дрова, которые должны как следует прогореть.

Pitanie4Zdravie.ru - Шашлык из скумбрии на мангале - вкусные рецепты на нашем сайте
Выложите рыбку на решетку и жарьте около получаса до готовности.

Pitanie4Zdravie.ru - Шашлык из скумбрии на мангале - вкусные рецепты на нашем сайте
Рыба готова.

Pitanie4Zdravie.ru - Шашлык из скумбрии на мангале - вкусные рецепты на нашем сайте
Подавайте рыбку к столу с соусом, овощами или гарниром.

Совет от повара:

Добавьте в маринад немного сахара. Это оттенит вкус маринада и сделает корочку еще более аппетитной.

Шашлык из скумбрии на мангале — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close