Рецепты

Шоколадное печенье с кокосовым кремом

Pitanie4Zdravie.ru - Шоколадное печенье с кокосовым кремом - вкусные рецепты на нашем сайте

Шоколадное печенье само по себе очень вкусное, но если его дополнить кремом, то оно станет еще вкуснее. Долго оно не задержится у вас на столе, от такого десерта никто не откажется. Готовим!

Описание приготовления:

Для того, чтобы выложить печенье на противень, необязательно использовать кондитерский мешочек, можно воспользоваться кульком из пергамента или обычной ложкой. И не забудьте перед тем как поставить противень в духовку, прижать печенюшки пальцем, в противном случае они у вас не будут иметь ровную поверхность и появится "хвостик-бугорок".


 Назначение: На полдник
 Основной ингредиент: Орехи / Кокос / Какао / Кокосовая стружка
 Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое

Ингредиенты:

  • Яйца  — 2 Штуки (1 шт. — в крем; 1 шт. — в тесто)
  • Сахар  — 150 Грамм (в тесто; 1 — ст.л. в крем)
  • Кокосовая стружка  — 20 Грамм
  • Крахмал  — 1  Чайных ложек (в крем)
  • Молоко  — 150 Миллилитров (100 мл. — в крем; 50 мл. — в тесто)
  • Сливочное масло  — 110 Грамм (в тесто)
  • Разрыхлитель для теста  — 1 Чайная ложка (в тесто)
  • Какао-порошок  — 40 Грамм (в тесто)
  • Мука пшеничная  — 180 Грамм (в тесто)
  • Соль  — 1 Щепотка (в тесто)

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Шоколадное печенье с кокосовым кремом»

Pitanie4Zdravie.ru - Шоколадное печенье с кокосовым кремом - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте необходимые ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Шоколадное печенье с кокосовым кремом - вкусные рецепты на нашем сайте
Приготовьте крем. Смешайте в чашке 1 яйцо и 1 ст.л. сахара. Хорошо размешайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Шоколадное печенье с кокосовым кремом - вкусные рецепты на нашем сайте
В отдельной чаше смешайте 100 мл. молока и 1 ч.л. крахмала.

Pitanie4Zdravie.ru - Шоколадное печенье с кокосовым кремом - вкусные рецепты на нашем сайте
К яично-сахарной смеси добавьте 1 ст.л. кокосовой стружки. Хорошо перемешайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Шоколадное печенье с кокосовым кремом - вкусные рецепты на нашем сайте
Смешайте обе части, тщательно размешайте. Крем готовится в микроволновой печи. Поставьте в печь и установите время 2 мин. 30 сек. Включите. Через 30 секунд достаньте, перемешайте. И так каждые 30 секунд. Крем быстро густеет, поэтому его нужно перемешивать.

Pitanie4Zdravie.ru - Шоколадное печенье с кокосовым кремом - вкусные рецепты на нашем сайте
Готовый крем отлично держит форму.

Pitanie4Zdravie.ru - Шоколадное печенье с кокосовым кремом - вкусные рецепты на нашем сайте
Крем переложите в стеклянную чашу, прикройте пищевой пленкой, чтобы она соприкасалась с кремом. Так не образуется конденсат. Оставьте охлаждаться при комнатной температуре.

Pitanie4Zdravie.ru - Шоколадное печенье с кокосовым кремом - вкусные рецепты на нашем сайте
Приготовьте тесто для печенья. В чашу выложите мягкое сливочное масло, добавьте 150 грамм сахара. Взбейте миксером до однородного состояния.

Pitanie4Zdravie.ru - Шоколадное печенье с кокосовым кремом - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте 1 яйцо и еще раз взбейте миксером. Чтобы яйцо хорошо вмешалось в массу.

Pitanie4Zdravie.ru - Шоколадное печенье с кокосовым кремом - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте 50 мл. молока. Взбейте.

Pitanie4Zdravie.ru - Шоколадное печенье с кокосовым кремом - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте муку, ванилин, соль, разрыхлитель и какао.

Pitanie4Zdravie.ru - Шоколадное печенье с кокосовым кремом - вкусные рецепты на нашем сайте
Взбейте тесто на средней скорости. Долго не месите. Как только получилась однородная, мажущая консистенция, взбивание остановите.

Pitanie4Zdravie.ru - Шоколадное печенье с кокосовым кремом - вкусные рецепты на нашем сайте
Возьмите противень, застелите его бумагой для выпечки. С помощью кондитерского мешка, без насадки, отсадите тесто на лист. Отсадите на небольшом расстоянии друг от друга.

Pitanie4Zdravie.ru - Шоколадное печенье с кокосовым кремом - вкусные рецепты на нашем сайте
Пальцем смоченным в воде, прижмите слегка тесто, чтобы была ровная поверхность. Поставьте противень с будущим печеньем в разогретую до 180 градусов духовку на 8-10 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Шоколадное печенье с кокосовым кремом - вкусные рецепты на нашем сайте
По истечении времени достаньте печенье из духовки.

Pitanie4Zdravie.ru - Шоколадное печенье с кокосовым кремом - вкусные рецепты на нашем сайте
Печенье снимите с листа и охладите.

Pitanie4Zdravie.ru - Шоколадное печенье с кокосовым кремом - вкусные рецепты на нашем сайте
Оформите печенье. Возьмите одну заготовку, смажьте его чайной (неполной) ложкой охлажденного крема. Прикройте второй печенькой. Слегка придавите пальцами, чтобы появился с боков крем.

Pitanie4Zdravie.ru - Шоколадное печенье с кокосовым кремом - вкусные рецепты на нашем сайте
В тарелку насыпьте оставшуюся кокосовую стружку. Обваляйте бока печенья в стружке.

Pitanie4Zdravie.ru - Шоколадное печенье с кокосовым кремом - вкусные рецепты на нашем сайте
Печенье можно подавать сразу же или дать ему пропитаться. В любом случае будет очень вкусно. Приятного аппетита!

Шоколадное печенье с кокосовым кремом — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close