Рецепты

Шоколадный бисквит на темном шоколаде

Pitanie4Zdravie.ru - Шоколадный бисквит на темном шоколаде - вкусные рецепты на нашем сайте

Бисквит получается очень пористым, но хорошо держит форму. Идеален для многоярусных тортов. Обладает насыщенным шоколадным вкусом.

Описание приготовления:

Мой бисквит выпекался в форме диаметром 20 см., высота готового изделия 6 см.


 Основной ингредиент: Мука / Шоколад
 Блюдо: Выпечка / Бисквит

Ингредиенты:

  • Яйцо  — 4 Штуки (1 категории)
  • Темный шоколад  — 100 Грамм
  • Сахар  — 100 Грамм
  • Сливочное масло  — 100 Грамм
  • Мука  — 100 Грамм
  • Ванильный сахар  — 10 Грамм (пакетик)
  • Разрыхлитель  — 10 Грамм (пакетик)

Количество порций: 7

Как приготовить «Шоколадный бисквит на темном шоколаде»

Pitanie4Zdravie.ru - Шоколадный бисквит на темном шоколаде - вкусные рецепты на нашем сайте
Все ингредиенты для бисквита должны быть комнатной температуры. Включите духовку для предварительного нагрева до 180 градусов. Далее подготовьте форму для выпекания (диаметр не более 22 см.).

Pitanie4Zdravie.ru - Шоколадный бисквит на темном шоколаде - вкусные рецепты на нашем сайте
Растопите шоколад любым удобным для вас способом и дайте ему остыть до комнатной температуры.

Pitanie4Zdravie.ru - Шоколадный бисквит на темном шоколаде - вкусные рецепты на нашем сайте
Взбейте в крепкую пену белок с сахаром.

Pitanie4Zdravie.ru - Шоколадный бисквит на темном шоколаде - вкусные рецепты на нашем сайте
Размешайте растопленный шоколад до гладкой и однородной массы.

Pitanie4Zdravie.ru - Шоколадный бисквит на темном шоколаде - вкусные рецепты на нашем сайте
Разотрите сливочное масло с ванильным сахаром.

Pitanie4Zdravie.ru - Шоколадный бисквит на темном шоколаде - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте в масляную смесь шоколад, перемешайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Шоколадный бисквит на темном шоколаде - вкусные рецепты на нашем сайте
В шоколадно-масляную смесь вводим яйца, перемешиваем.

Pitanie4Zdravie.ru - Шоколадный бисквит на темном шоколаде - вкусные рецепты на нашем сайте
В эту массу всыпаем часть просеянной с разрыхлителем муки, перемешиваем.

Pitanie4Zdravie.ru - Шоколадный бисквит на темном шоколаде - вкусные рецепты на нашем сайте
Далее добавляем белковую смесь и аккуратно перемешиваем силиконовой лопаткой.

Pitanie4Zdravie.ru - Шоколадный бисквит на темном шоколаде - вкусные рецепты на нашем сайте
Высыпаем оставшуюся часть муки. Перемешиваем аккуратными движениями при помощи силиконовой лопатки тесто до однородности. Тесто должно быть хорошо промешено, но оставаться пышным.

Pitanie4Zdravie.ru - Шоколадный бисквит на темном шоколаде - вкусные рецепты на нашем сайте
Выливаем тесто в форму и ставим выпекаться в заранее разогретую духовку при температуре 180 градусов, до сухой зубочистки.

Pitanie4Zdravie.ru - Шоколадный бисквит на темном шоколаде - вкусные рецепты на нашем сайте
Готовый бисквит извлекаем из духовки и даем постоять прямо в форме минут 10.

Pitanie4Zdravie.ru - Шоколадный бисквит на темном шоколаде - вкусные рецепты на нашем сайте
Далее извлекаем бисквит из формы, освобождаем от фольги и остужаем на решетке. После остывания бисквит можно обернуть пищевой пленкой и убрать на ночь в холодильник.

Pitanie4Zdravie.ru - Шоколадный бисквит на темном шоколаде - вкусные рецепты на нашем сайте
Остывший бисквит нарезаем на необходимое количество коржей и используем по назначению.

Шоколадный бисквит на темном шоколаде — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close