Рецепты

Скумбрия в чайной заварке

Pitanie4Zdravie.ru - Скумбрия в чайной заварке - вкусные рецепты на нашем сайте

Для любителей солёной скумбрии, предлагаю вариант посола в чайной заварке. Помимо приятного цвета, рыбка имеет отличный вкус. Делюсь рецептом!

Описание приготовления:

Так как скумбрия солится в рассоле, то по завершении процесса она достаточно напитывается рассолом. Чтобы она не была водянистой при разделке, подвесьте её за хвостик на 1 час. Рассол стечет и рыбка прекрасно нарежется.


 Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Скумбрия
 Блюдо: Закуски / Соленое

Ингредиенты:

  • Скумбрия  — 3 Штуки
  • Вода  — 1,4 Литра
  • Соль  — 4,5-5,5 Ст. ложки
  • Сахар  — 4 Ст. ложки
  • Чайная заварка  — 4 Ст. ложки

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Скумбрия в чайной заварке»

Pitanie4Zdravie.ru - Скумбрия в чайной заварке - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте необходимые ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Скумбрия в чайной заварке - вкусные рецепты на нашем сайте
В стеклянной таре смешайте чайную заварку, соль и сахар.

Pitanie4Zdravie.ru - Скумбрия в чайной заварке - вкусные рецепты на нашем сайте
Залейте содержимое банки крутым кипятком, размешайте. Прикройте крышкой и охладите.

Pitanie4Zdravie.ru - Скумбрия в чайной заварке - вкусные рецепты на нашем сайте
Пока остывает заварка, подготовьте рыбу. Отрежьте голову, хвостовой плавник, удалите внутренности. Промокните от лишней жидкости.

Pitanie4Zdravie.ru - Скумбрия в чайной заварке - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовленную скумбрию залейте остывшей заваркой, прикройте тарелкой. Тару обтяните пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 3 суток.

Pitanie4Zdravie.ru - Скумбрия в чайной заварке - вкусные рецепты на нашем сайте
По истечении времени достаньте скумбрию из рассола. Переложите на бумагу, промокните излишки влаги. При желании подвесьте за хвостик на 1 час.

Pitanie4Zdravie.ru - Скумбрия в чайной заварке - вкусные рецепты на нашем сайте
После сервируйте на стол.

Pitanie4Zdravie.ru - Скумбрия в чайной заварке - вкусные рецепты на нашем сайте
Приятного аппетита!

Скумбрия в чайной заварке — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close