Рецепты

Солянка как в ресторане

Pitanie4Zdravie.ru - Солянка как в ресторане - вкусные рецепты на нашем сайте

Солянка — блюдо, которое не едят часто. Но изредка можно себе позволить этот вкусный, сытный суп с обилием колбасных изделий и мяса. Сегодня готовим солянку по всем правилам, какую подают в ресторане.

Описание приготовления:

Солянка безусловно блюдо очень вкусное и ароматное. При этом для её приготовления можно использовать любые колбасы, сосиски, ветчину, буженину и любое мясо. Готовится она просто и относительно быстро, а получается ничуть не хуже, чем в ресторане. Солите суп немного, учитывая что в колбасе соли достаточно.


 Назначение: На обед
 Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски / Колбаса
 Блюдо: Супы / Солянка

Ингредиенты:

  • Куриные голени  — 2 Штуки
  • Сосиски молочные  — 3 Штуки
  • Колбаса сырокопченая  — 150 Грамм
  • Салями  — 150 Грамм
  • Огурец соленый  — 1 Штука (крупный)
  • Томатная паста  — 1 Ст. ложка
  • Подсолнечное масло  — 20 Миллилитров
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Маслины  — 10 Штук (без косточки)
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Солянка как в ресторане»

Pitanie4Zdravie.ru - Солянка как в ресторане - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте ингредиенты для приготовления солянки.

Pitanie4Zdravie.ru - Солянка как в ресторане - вкусные рецепты на нашем сайте
Куриные голени помойте, выложите в кастрюлю и залейте водой. Поставьте кастрюлю на плиту.

Pitanie4Zdravie.ru - Солянка как в ресторане - вкусные рецепты на нашем сайте
Доведите до кипения, огонь убавьте и снимите пену. Варите голени до готовности.

Pitanie4Zdravie.ru - Солянка как в ресторане - вкусные рецепты на нашем сайте
Репчатый лук и соленый огурец мелко нарежьте и выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

Pitanie4Zdravie.ru - Солянка как в ресторане - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте томатную пасту. Налейте 30 мл. воды или бульона и тушите на небольшом огне 10 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Солянка как в ресторане - вкусные рецепты на нашем сайте
Из бульона достаньте курицу, отделите мякоть от костей и кожи. Бульон процедите. Добавьте в него зажарку из лука, огурца и томатной пасты.

Pitanie4Zdravie.ru - Солянка как в ресторане - вкусные рецепты на нашем сайте
Колбасы и сосиски нарежьте.

Pitanie4Zdravie.ru - Солянка как в ресторане - вкусные рецепты на нашем сайте
Выложите в кастрюлю.

Pitanie4Zdravie.ru - Солянка как в ресторане - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте нарезанную отварную курицу.

Pitanie4Zdravie.ru - Солянка как в ресторане - вкусные рецепты на нашем сайте
Солянку посолите, поперчите, добавьте лавровый лист.

Pitanie4Zdravie.ru - Солянка как в ресторане - вкусные рецепты на нашем сайте
Варите суп 10 минут. В конце добавьте маслины.

Pitanie4Zdravie.ru - Солянка как в ресторане - вкусные рецепты на нашем сайте
Солянка как в ресторане готова. В каждую тарелку добавьте ломтик лимона и подавайте к столу.

Солянка как в ресторане — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close