Рецепты

Соус из винограда на зиму

Pitanie4Zdravie.ru - Соус из винограда на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте

Ароматный виноградный соус очень легко заготовить и на зиму, главное — удалить все косточки. Его можно подать к запеченной курице, кролику, нежирному мясу. Особенно вкусен с ним будет сыр или выпечка.

Описание приготовления:

Соус из винограда вбирает в себя сразу несколько ярких вкусов, он получается сладкий, соленый и в меру кислый. Такой вариант дополнения идеален для мясных блюд и сыров, вы можете сделать его из любого сорта винограда. При этом желательно попробовать ягоды на вкус перед приготовлением.


 Основной ингредиент: Виноград / Ягоды
 Блюдо: Заготовки / Соусы / Соусы на зиму

Ингредиенты:

  • Виноград  — 700 Грамм
  • Вода горячая  — 100 Миллилитров
  • Соль  — 1/4 Чайных ложки
  • Перец черный молотый  — 3 Щепотки
  • Кориандр молотый  — 4 Щепотки
  • Уксус 6%  — 1,5 Ст. ложки
  • Сахар  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Соус из винограда на зиму»

Pitanie4Zdravie.ru - Соус из винограда на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте указанные ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Соус из винограда на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Снимите ягоды с кистей винограда, всыпьте их в глубокую емкость и залейте холодной водой. Промойте.

Pitanie4Zdravie.ru - Соус из винограда на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Выложите ягоды в казан и влейте горячую воду. Поместите емкость на плиту и проварите примерно 10-15 минут, чтобы ягоды полопались.

Pitanie4Zdravie.ru - Соус из винограда на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Если есть возможность, то лучше использовать виноград без косточек, вам не придется их выбирать.

Pitanie4Zdravie.ru - Соус из винограда на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Протрите все содержимое казана через ситечко или друшлаг, стараясь не пропустить ни одной косточки.

Pitanie4Zdravie.ru - Соус из винограда на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Затем перелейте обратно в казан или ковш, уваривайте примерно 40-60 минут, чтобы масса уменьшилась вдвое и загустела. Всыпьте специи и пряности, соль и сахар, влейте уксус и проварите еще 5 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Соус из винограда на зиму - вкусные рецепты на нашем сайте
Разлейте соус в ошпаренные кипятком или простерилизованные банки и закатайте крышками по резьбе или с помощью ключа для консервации. Оставьте немного соуса себе на пробу.

Соус из винограда на зиму — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close