Рецепты

Соус сметанный с луком

Pitanie4Zdravie.ru - Соус сметанный с луком - вкусные рецепты на нашем сайте
Отзывы
(2)
Такой соус можно подать ко многим блюдам, например, мясу или рыбке, кашам и макаронам. Давайте я подробно расскажу, как приготовить "Соус сметанный с луком"!

Описание приготовления:

Для соуса особой роли жирность сметаны не имеет значения, загустить его должна мука. Я обычно использую 15-20% сметану, но это дело вкуса. Жарьте лук на среднем огне, но следите, чтобы не подгорел, соус должен быть светлым с нежным кремовым оттенком и таким же нежным вкусом. Если любите однородные соусы, тогда погружным блендером измельчите уже готовый соус и прогрейте. Удачи!


 Назначение: На скорую руку
 Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана
 Блюдо: Соусы / Сметанный соус
 География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Мясной или овощной бульон  — 1,5 Стакана
  • Сметана  — 0,5 Стакана
  • Лук репчатый  — 2 Штуки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Соус сметанный с луком»

Pitanie4Zdravie.ru - Соус сметанный с луком - вкусные рецепты на нашем сайте
1. Подготовьте продукты. Приступим!

Pitanie4Zdravie.ru - Соус сметанный с луком - вкусные рецепты на нашем сайте
2. Очистите лук, порежьте полукольцами тонко и обжарьте на ложке масла растительного до мягкости, не пережаривайте!

Pitanie4Zdravie.ru - Соус сметанный с луком - вкусные рецепты на нашем сайте
3. На второй сковороде обжарьте столовую ложку муки на ложке растительного масла до золотистого цвета.

Pitanie4Zdravie.ru - Соус сметанный с луком - вкусные рецепты на нашем сайте
4. Влейте бульон, перемешайте, прогрейте. К этому моменту лук уже должен быть готов.

Pitanie4Zdravie.ru - Соус сметанный с луком - вкусные рецепты на нашем сайте
5. Положите жареный лук в соус, варите при минимальном кипении 5 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Соус сметанный с луком - вкусные рецепты на нашем сайте
6. Положите сметану, соль, перец. Перемешайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Соус сметанный с луком - вкусные рецепты на нашем сайте
7. Прогрейте немного соус и он готов.

Pitanie4Zdravie.ru - Соус сметанный с луком - вкусные рецепты на нашем сайте
8. Отличное решение к мясным и рыбным блюдам. Пробуйте!

Pitanie4Zdravie.ru - Соус сметанный с луком - вкусные рецепты на нашем сайте
9. Приятного!

Совет от повара:

Чтобы не образовывались мучные комочки, постоянно перемешивайте соус деревянной лопаткой или ложкой.

Соус сметанный с луком — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close