Рецепты

Суп из белой фасоли с яйцами и сосисками

Pitanie4Zdravie.ru - Суп из белой фасоли с яйцами и сосисками - вкусные рецепты на нашем сайте
Смотреть все фотографии (3)
Насыщенный суп с ярким вкусом и ароматом. Фасоль, свежие овощи, сосиски и вареные яйца… Необычно и очень вкусно!

Описание приготовления:

Фасоль для супа можно взять консервированную и тогда приготовление не отнимет много времени. Однако, со свежесваренной фасолью суп вкуснее! Паприка придает супу не только невероятный аромат, но и насыщенный вкус. Вы можете добавить дополнительно любимые специи. Попробуйте!


 Назначение: На обед / На ужин
 Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль
 Блюдо: Супы
 География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Фасоль белая  — 1 Стакан (сорт Лима)
  • Сосиски — 5-6 Штук
  • Яйца вкрутую — 2-3 Штук
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Перец сладкий — 1 Штука
  • Сельдерей корневой — 50 Грамм
  • Зеленый лук — 1/2 Пучка (или зеленый чеснок)
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Паприка молотая — 1 Ст. ложка
  • Паприка копченая — 1 Ст. ложка

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Суп из белой фасоли с яйцами и сосисками»

Pitanie4Zdravie.ru - Суп из белой фасоли с яйцами и сосисками - вкусные рецепты на нашем сайте
Фасоль замочить в холодной воде на 5-6 часов. Слить воду и промыть. Залить чистой водой в количестве 2 литров и варить до готовности. Для быстроты варки, фасоль можно разделить на половинки, во всяком случае, сорт Лима.

Pitanie4Zdravie.ru - Суп из белой фасоли с яйцами и сосисками - вкусные рецепты на нашем сайте
Готовую фасоль потолочь в отваре до крошки.

Pitanie4Zdravie.ru - Суп из белой фасоли с яйцами и сосисками - вкусные рецепты на нашем сайте
Нашинковать овощи и коренья соломкой, пассеровать их на масле до мягкости, помешивая и не зарумянивая. Опустить в суп и дать закипеть. Добавить натертые на крупной терке вареные яйца.

Pitanie4Zdravie.ru - Суп из белой фасоли с яйцами и сосисками - вкусные рецепты на нашем сайте
Сосиски обжарить до румяной корочки и отправить в суп.

Pitanie4Zdravie.ru - Суп из белой фасоли с яйцами и сосисками - вкусные рецепты на нашем сайте
Посолить и поперчить по вкусу, добавить паприку и рубленую зелень лука или чеснока. Перемешать и довести до кипения. Накрыть крышкой и дать настояться в течение 15 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Суп из белой фасоли с яйцами и сосисками - вкусные рецепты на нашем сайте
Приятного аппетита!

Суп из белой фасоли с яйцами и сосисками — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close