Рецепты

Суп «Кесме» по-киргизски

Pitanie4Zdravie.ru - Суп "Кесме" по-киргизски - вкусные рецепты на нашем сайте

Пикантный, в меру острый, сытный и вкусный суп. Он обязательно понравится любителям мясных, насыщенных супов, которые становятся актуальными в холодное время года.

Описание приготовления:

Приготовить такой суп не составит большого труда и не займет много времени. Лапшу можно сделать самим или купить в магазине. Острый, жгучий перец кладите по вкусу. Все основные шаги подробно описаны и показаны на фото. Удачи!


 Назначение: На обед / На ужин
 Основной ингредиент: Мясо / Баранина
 Блюдо: Супы
 География кухни: Киргизская / Восточная

Ингредиенты:

  • Баранина  — 400 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Лук зеленый  — 20 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Редька белая  — 150 Грамм
  • Перец болгарский  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Томатная паста  — 1 Ст. ложка
  • Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров
  • Перец красный жгучий  — 0,5 Чайных ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Кориандр молотый  — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Суп "Кесме" по-киргизски»

Pitanie4Zdravie.ru - Суп "Кесме" по-киргизски - вкусные рецепты на нашем сайте
Баранину нарежьте небольшими кусочками и выложите в сковороду с подсолнечным маслом. У меня было мясо молодого барашка. Но можно взять говядину, телятину, индейку, хуже не будет.

Pitanie4Zdravie.ru - Суп "Кесме" по-киргизски - вкусные рецепты на нашем сайте
Слегка поджарьте мясо в сковороде.

Pitanie4Zdravie.ru - Суп "Кесме" по-киргизски - вкусные рецепты на нашем сайте
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте в сковороду к мясу.

Pitanie4Zdravie.ru - Суп "Кесме" по-киргизски - вкусные рецепты на нашем сайте
Обжарьте лук с мясом в течение 6-7 минут, перемешивая. Добавьте томатную пасту.

Pitanie4Zdravie.ru - Суп "Кесме" по-киргизски - вкусные рецепты на нашем сайте
Перемешайте мясо, лук и томатную пасту. Потомите 7-8 минут в сковороде.

Pitanie4Zdravie.ru - Суп "Кесме" по-киргизски - вкусные рецепты на нашем сайте
Выложите мясо с луком и томатной пастой в кастрюлю, налейте воду. Варите суп до готовности мяса.

Pitanie4Zdravie.ru - Суп "Кесме" по-киргизски - вкусные рецепты на нашем сайте
Пока мясо варится, подготовьте овощи: морковь, болгарский перец, зеленый лук и белую редьку.

Pitanie4Zdravie.ru - Суп "Кесме" по-киргизски - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте овощи в кастрюлю, посолите и поперчите суп, добавьте приправы.

Pitanie4Zdravie.ru - Суп "Кесме" по-киргизски - вкусные рецепты на нашем сайте
Варите суп до готовности овощей. После добавьте измельченный чеснок.

Pitanie4Zdravie.ru - Суп "Кесме" по-киргизски - вкусные рецепты на нашем сайте
Лапшу отварите, воду слейте. Можно добавить немного растительного масла, чтобы она не слиплась.

Pitanie4Zdravie.ru - Суп "Кесме" по-киргизски - вкусные рецепты на нашем сайте
В миску выложите лапшу, залейте супом и подавайте к столу, посыпав зеленью.

Суп «Кесме» по-киргизски — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close