Суп-пюре из кабачков со сливками

Суп-пюре из кабачков со сливками — нежное, сытное, полезное и вкусное блюдо. Такой суп может быть рекомендован для детского и диетического питания.

Приготовить суп-пюре очень просто. Вы моете и нарезаете все овощи, выкладываете их в кастрюлю и варите. Как вы их нарежете: круглыми кусочками или квадратными — значения не имеет. Вам все равно их придется измельчать до состояния пюре. Если вы хотите сварить более калорийный суп, то используйте не воду, а мясной бульон. Чеснок добавляйте по желанию. Нежный, бархатистый суп-пюре с кабачком и сливками, с кремовой консистенцией порадует вас и ваших близких.

 Назначение: На обед
 Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Молочные продукты / Сливки
 Блюдо: Супы / Супы-пюре
 Диета: Диетическое питание

Ингредиенты:

  • Кабачок  — 1 Штука
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Шпинат  — 50 Грамм
  • Подсолнечное масло  — 30 Миллилитров
  • Сливки  — 100 Миллилитров (20% жирности)
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Суп-пюре из кабачков со сливками»

Подготовьте ингредиенты для супа-пюре.

Картофель очистите, помойте и нарежьте произвольно. Выложите в кастрюлю.

Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Слегка припустите овощи на небольшом огне.

Выложите морковь с луком в кастрюлю с картофелем.

Добавьте предварительно помытые и нарезанные кабачки.

А также шпинат, у меня он мороженый, который я разморозила.

Овощи посолите, добавьте 250-300 мл. воды.

Варите овощи в кастрюле до готовности.

Добавьте измельченный чеснок и взбейте суп блендером до консистенции пюре.

После влейте в суп сливки.

Перемешайте суп-пюре.

Суп-пюре из кабачков со сливками готов. Подавайте на первое в обед.

Суп-пюре из кабачков со сливками — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями: