Рецепты

Суп «Том ям»

Pitanie4Zdravie.ru - Суп "Том ям" - вкусные рецепты на нашем сайте

Вашему вниманию — рецепт приготовления супа "Том ям". Очень рекомендую попробовать этот экзотический кисловато-острый супчик! Получится вкусно и сытно, обещаю!

Описание приготовления:

Хочу вам рассказать, как приготовить суп "Том ям" в домашних условиях. Сразу скажу, весь его секрет заключается в использовании экзотических трав и специй, а потому я вам рекомендую не пожалеть на их поиски ни времени, ни денег. Без них вы получите обычный суп с курицей, а с лемонграсом и его "друзьями" — что-то совершенно невообразимое! Рекомендую!


 Назначение: На обед / На ужин
 Основной ингредиент: Птица / Курица
 Блюдо: Супы
 География кухни: Тайская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Филе курицы  — 500 Грамм
  • Морепродукты  — 200 Грамм
  • Грибы  — 200 Грамм
  • Помидоры  — 150 Грамм
  • Лук шалот  — 1-2 Штук
  • Лайм  — 4-5 Штук
  • Чеснок  — 2 Штуки (2 головки)
  • Перец чили  — 0.5 Штуки
  • Листья лемонграса  — 2 Штуки
  • Листья кафир-лайма  — 5-6 Штук
  • Специи  — По вкусу
  • Томатная паста  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 5-8

Как приготовить «Суп "Том ям"»

Pitanie4Zdravie.ru - Суп "Том ям" - вкусные рецепты на нашем сайте
1. На растительном масле обжарим кусочки курицы, добавим к ним чеснок, кафир-лайм и лемонграс, измельенный перец чили и томатную пасту. Обжарим, чтобы курица взялась корочкой.

Pitanie4Zdravie.ru - Суп "Том ям" - вкусные рецепты на нашем сайте
2. Заливаем бульоном или водой, доводим до кипения и уменьшаем огонь.

Pitanie4Zdravie.ru - Суп "Том ям" - вкусные рецепты на нашем сайте
3. Добавим сок, выжатый из всех лаймов. Кожицу не используйте, она будет горчить. На небольшом огне под крышкой тушим суп.

Pitanie4Zdravie.ru - Суп "Том ям" - вкусные рецепты на нашем сайте
4. Добавим остальные наши овощи и грибы.

Pitanie4Zdravie.ru - Суп "Том ям" - вкусные рецепты на нашем сайте
5. Затем — морепродукты и специи. Как только суп закипит, выключаем огонь и даем ему настояться хотя бы 20 минут под крышкой.

Pitanie4Zdravie.ru - Суп "Том ям" - вкусные рецепты на нашем сайте
6. Наш суп готов!

Суп «Том ям» — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close