Рецепты

Тесто для куличей на сухих дрожжах

Pitanie4Zdravie.ru - Тесто для куличей на сухих дрожжах - вкусные рецепты на нашем сайте

Если под рукой не оказалось обычных дрожжей, не беда, испечь вкуснейшие куличи на Пасху можно и на основе сухих. Тесто получается удивительно воздушным, а куличи — нежными. Рекомендую на заметку!

Описание приготовления:

При приготовлении сдобного дрожжевого теста важно использовать качественные сухие дрожжи и брать их чуточку больше, чем обычно. Это поможет тесту не стать забитым и плотным. В остальном — процесс простой и понятный. Обо всем расскажу по порядку.


 Назначение: На праздничный стол / Пасха
 Основной ингредиент: Мука / Дрожжи / Сухие дрожжи

Ингредиенты:

  • Молоко  — 1 Стакан
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Сахар  — 1/2 Стакана
  • Сухие дрожжи  — 1.5 Чайных ложки
  • Растительное масло  — 100 Грамм
  • Изюм  — 50 Грамм
  • Мука  — 2.5 Стакана (примерно)

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Тесто для куличей на сухих дрожжах»

Pitanie4Zdravie.ru - Тесто для куличей на сухих дрожжах - вкусные рецепты на нашем сайте
Подготовьте все ингредиенты.

Pitanie4Zdravie.ru - Тесто для куличей на сухих дрожжах - вкусные рецепты на нашем сайте
В теплое молоко добавьте 2 ложки сахара и дрожжи. Перемешайте и всыпьте пару ложек муки. Оставьте в теплом месте на 15 минут.

Pitanie4Zdravie.ru - Тесто для куличей на сухих дрожжах - вкусные рецепты на нашем сайте
Параллельно соедините яйца с размягченным сливочным маслом.

Pitanie4Zdravie.ru - Тесто для куличей на сухих дрожжах - вкусные рецепты на нашем сайте
Добавьте оставшийся сахар и взбейте до пышности.

Pitanie4Zdravie.ru - Тесто для куличей на сухих дрожжах - вкусные рецепты на нашем сайте
Выложите в опару.

Pitanie4Zdravie.ru - Тесто для куличей на сухих дрожжах - вкусные рецепты на нашем сайте
Изюм промойте, обсушите и соедините с небольшим количеством муки. Перемешайте.

Pitanie4Zdravie.ru - Тесто для куличей на сухих дрожжах - вкусные рецепты на нашем сайте
В тесто постепенно добавляйте муку и изюм. Замесите тесто.

Pitanie4Zdravie.ru - Тесто для куличей на сухих дрожжах - вкусные рецепты на нашем сайте
Готовое тесто оставьте в тепле подходить.

Pitanie4Zdravie.ru - Тесто для куличей на сухих дрожжах - вкусные рецепты на нашем сайте
После первого подхода обязательно обомните тесто и дайте ему подойти еще разок.

Pitanie4Zdravie.ru - Тесто для куличей на сухих дрожжах - вкусные рецепты на нашем сайте
Заполните формы для выпечки примерно на 3/4. Оставьте на 15-20 минут перед тем, как отправить в духовку.

Pitanie4Zdravie.ru - Тесто для куличей на сухих дрожжах - вкусные рецепты на нашем сайте
Запекайте куличи до румяности.

Pitanie4Zdravie.ru - Тесто для куличей на сухих дрожжах - вкусные рецепты на нашем сайте
Один белок взбейте с сахаром или сахарной пудрой для глазури.

Pitanie4Zdravie.ru - Тесто для куличей на сухих дрожжах - вкусные рецепты на нашем сайте
Смажьте глазурью остывшие куличи и дополните кондитерской посыпкой.

Pitanie4Zdravie.ru - Тесто для куличей на сухих дрожжах - вкусные рецепты на нашем сайте
Светлого праздника!

Тесто для куличей на сухих дрожжах — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close