Рецепты

Точный рецепт теста для мантов

Pitanie4Zdravie.ru - Точный рецепт теста для мантов - вкусные рецепты на нашем сайте

Манты — это блюдо, которое пришло к нам из Кавказа. Там оно невероятно популярное. Тесто для него очень похоже на то, которое хозяйки готовят на пельмени или вареники и готовится довольно просто.

Описание приготовления:

Из этого пошагового рецепта вы узнаете, как приготовить "правильное" тесто для мантов. Слоеного в нем ничего нет, но есть пара секретов, которые помогут сделать ваше тесто нежным и вкусным. Также его можно использовать для приготовления других мучных блюд. Чтобы узнать, как приготовить точный рецепт теста для мантов, изучите эти советы.


 Основной ингредиент: Мука и тесто
 География кухни: Кавказская

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная  — 450-500 Грамм
  • Яйца куриные  — 1 Штука
  • Вода  — 1 Стакан
  • Соль  — 2 Чайных ложки

Количество порций: 6

Как приготовить «Точный рецепт теста для мантов»

Pitanie4Zdravie.ru - Точный рецепт теста для мантов - вкусные рецепты на нашем сайте
В глубокую миску влейте стакан чистой питьевой воды комнатной температуры, добавьте к ней соль и вбейте сырое куриное яйцо.

Pitanie4Zdravie.ru - Точный рецепт теста для мантов - вкусные рецепты на нашем сайте
При помощи вилочки или венчика перемешайте все до однородного состояния.

Pitanie4Zdravie.ru - Точный рецепт теста для мантов - вкусные рецепты на нашем сайте
Отделите от общего количества муки два стакана и отставьте их. Остальную муку просейте через сито и добавьте в чистую сухую миску.

Pitanie4Zdravie.ru - Точный рецепт теста для мантов - вкусные рецепты на нашем сайте
Сделайте в муке небольшое углубление. Затем влейте в него взбитые с водой и солью яйцо.

Pitanie4Zdravie.ru - Точный рецепт теста для мантов - вкусные рецепты на нашем сайте
При помощи ложки или лопатки размешивайте содержимое миски круговыми движениями, начиная из центра.

Pitanie4Zdravie.ru - Точный рецепт теста для мантов - вкусные рецепты на нашем сайте
Размешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет достаточно густым. Оно должно взять в себя всю муку из миски.

Pitanie4Zdravie.ru - Точный рецепт теста для мантов - вкусные рецепты на нашем сайте
Выложите тесто на рабочую поверхность. Вымешивайте его руками, постоянно подсыпая частями остальную муку.

Pitanie4Zdravie.ru - Точный рецепт теста для мантов - вкусные рецепты на нашем сайте
По правилам тесто для мантов нужно замешивать не менее пятнадцати минут. Его следует хорошенько обмять. После десяти минут замеса, расплющите рукой тесто в лепешку произвольной формы.

Pitanie4Zdravie.ru - Точный рецепт теста для мантов - вкусные рецепты на нашем сайте
Сверните лепешку в несколько раз и полученный конверт хорошенько промните. Повторите процедуру еще несколько раз. Тесто должно получиться максимально эластичным.

Pitanie4Zdravie.ru - Точный рецепт теста для мантов - вкусные рецепты на нашем сайте
Затем тесто скатайте в шар, положите его в пакет, чтобы оно не обветрилось, и оставьте его на расстойку минут на сорок. Затем можно приступать к лепке мантов.

Точный рецепт теста для мантов — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru

Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close