Сгущенное молоко уже само по себе лакомство. На его основе можно сделать крем, глазурь для украшения торта, а также тесто. Сегодня расскажу о том, как приготовить торт на сгущенке по-домашнему.
Такой десерт можно подать на праздничный стол после сытного и вкусного ужина. Сделать его в домашних условиях очень просто! Коржи и крем делаю шоколадными, поэтому хочется съесть торт весь и сразу. Лучше дать ему время на пропитку, так готовый десерт будет гораздо вкуснее.
Назначение: На праздничный стол / День рождения / Новый Год / Рождество / Юбилей
Основной ингредиент: Мука и тесто / Бисквитное тесто / Какао
Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт / Сладкое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Сгущенное молоко — 200 Грамм
- Сливочное масло — 250 Грамм (150 грамм для теста, 100 грамм для крема)
- Мука — 1,5 Стакана
- Какао — 7 Ст. ложек (3 столовые ложки для теста, 4 столовые ложки для крема)
- Сода — 0,5 Чайных ложки
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Соль — 1 Щепотка
- Уксус — 1 Чайная ложка
- Экстракт ванили — 1,5 Чайных ложки (0,5 чайной ложки для теста, 1 чайная ложка для крема)
- Молоко — 230 Миллилитров (180 миллилитров для теста, 50 миллилитров для крема)
- Сахарная пудра — 2 Стакана
Количество порций: 8
Как приготовить «Торт на сгущенке по-домашнему»
1
Приготовим тесто. В миску выложите сгущенное молоко, добавьте размягченное сливочное масло и взбейте венчиком до образования пушистой однородной массы.
2
Просейте в тесто муку и какао, добавьте соду, разрыхлитель и соль, хорошенько все перемешайте.
3
Добавьте в тесто уксус, экстракт ванили и теплое молоко, перемешайте еще раз венчиком.
4
Подготовьте форму для выпечки, перелейте тесто и отправьте в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 25-30 минут.
5
Готовый корж достаньте из духовки и оставьте на 5 минут, затем переложите из формы и полностью остудите.
6
Займемся глазурью. В чашу миксера выложите мягкое сливочное масло, взбивайте его до образования пушистой массы.
7
К маслу добавьте какао, сахарную пудру, экстракт ванили и холодное молоко, взбивайте до образования пушистой и гладкой консистенции.
8
Бисквитный корж разрежьте на 2 части, сперва смажьте одну приготовленным кремом, затем уложите на нее вторую.
9
Промажьте все стороны и верхушку торта шоколадным кремом, отправьте торт на несколько часов в холодильник. Приятного аппетита!
Торт на сгущенке по-домашнему — самые вкусные рецепты на нашем сайте Pitanie4Zdravie.ru
Поделитесь ссылкой и ваши друзья узнают, что вы прекрасно готовите и придут к вам за советом! Спасибо ツ
